Kan inte börja din dag utan en kopp eller två av joe? Du är inte ensam. Mer än hälften av amerikanerna njuter av en daglig javafix.
För alla dina kaffeälskare, har jag några nyheter som är säkra på att göra dig av med: Mycket av forskningen där ute på kaffe (och koffein) är positiv. Faktum är att studier visar att det inte bara kan hjälpa dig att ge dig en energiökning, men det kan också bidra till att skydda minnet och minska risken för olika sjukdomar.
Om du har varit rädd för kaffe av något av den negativa buzzen, låt mig utarbeta lite. Tidigare studier tog inte alltid hänsyn till att stora kaffedrycker också tenderade att röka cigaretter och vara inaktiva. Självklart skulle dessa två vanor påverka en persons risk för sjukdom och död.
Men experter upptäcker nu att fördelarna tycks överväga eventuella risker. Dessa fördelar inkluderar hjärnhöjning: Två koppar om dagen kan hjälpa till att skärpa hjärnans aktivitet och öka minnet, både på kort och lång sikt. I en studie spårade europeiska forskare nästan 700 friska äldre män i 10 år och fann att de som medeltal tre koppar kaffe per dag upplevde betydligt mindre mental nedgång än nondrinkers gjorde.
Kaffe gynnar också kroppen. Det kan skydda mot Parkinsons, Alzheimers, depression, typ 2-diabetes och vissa cancerformer. Och det kan också vara ett smart pre-träningsljud.
Att dricka en kopp inom en timmes träning kan öka uthålligheten och prestanda.
Men innan du häller dig en annan kopp, måste jag dela några kaffevarningar:
- Det finns inget behov av att bli en java junkie. Om du för närvarande inte dricker kaffe skulle jag inte föreslå att börja nu. Det finns så många andra sätt att skydda din hälsa – du kan hoppa över att sippa och skörda dessa fördelar med träning och lastning på frukt och grönsaker, till exempel.
- Var uppmärksam på din kropp. Undvik kaffe om det gör dig jitterig, orsakar huvudvärk eller om det förvärrar ett existerande tillstånd, som Crohns, kolit, IBS och sömnlöshet. Om du har hjärtproblem eller högt blodtryck eller om du är gravid, fråga din läkare om du kan njuta av koffeinfritt kaffe.
- Göra en koffeinräkning. Det är viktigt att vara uppmärksam på ditt koffeinintag om du märker några av de ovan nämnda symptomen. Nivån kan variera – ett stort kaffe (20 ounces) från Dunkin ‹Donuts innehåller cirka 258 milligram koffein medan samma mängd Java från Starbucks (ett "Venti") innehåller 325 milligram. Vanligt kaffe har vanligtvis 100-150 mg koffein per kopp. Te erbjuder en mer måttlig skott; 8 gram te (grönt eller svart) har cirka 40 mg i genomsnitt, men svart tenderar att ha lite mer. Tänk på att te kan erbjuda liknande fördelar med kaffe tack vare kombinationen av antioxidanter och koffein.
- Stick med en gräns. För de flesta friska vuxna anses upp till 400 mg koffein vara säker. Om du har problem med att tolerera detta belopp, justera sedan ditt intag i enlighet med detta.
- Ta det lätt på påfyllningar. Cream, socker, sirap och andra tillsatser kan köra kalorier långt upp. Vissa kaffedrycker innehåller mer kalorier än en hel måltid! Kolla in dessa statistik och gör några snabba beräkningar för att räkna ut kostnaden för ditt kaffe: Per matsked har mjölk 9 kalorier, halv och hälften har 20 kalorier och socker innehåller 60 kalorier. En skummig latte från Starbucks är ett smart val med endast 130 kalorier. Eller gör din egen kaffedryck hemma.
- Ställ en koffein-cutoff. Koffein tenderar att stanna i ditt system var som helst från tre till åtta timmar efter att ha tappats. Beroende på din personliga känslighet kan du kanske skära av dig vid en viss timme.
Av Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert för NBC: s Today Show och grundare av Nourish Snacks. Joy s senaste bok ärfrån skräpmat till glädjemat.
