Betakaroten är en förening som finns naturligt i ett antal livsmedel och finns i kosttillskott. Det klassificeras som en karotenoid, vilket är en typ av pigment som hjälper till att ge många frukter och grönsaker deras färg. Det sägs att öka ditt intag av betakaroten kan skydda mot en mängd hälsoproblem.
Betakaroten och vitamin A
När det konsumeras, omvandlas betakaroten genom din kropp till vitamin A (ett näringsämne involverat i processer som att bilda och bibehålla frisk hud och tänder samt att främja god syn).
Det kan också fungera som en antioxidant.
Betakaroten är den vanligaste typen av vitamin A, vilket är formen av vitamin A som härrör från växtbaserade livsmedel. Förformat vitamin A finns under animaliska produkter som kött, fisk, fjäderfä och mejeriprodukter.
Använder
Betakaroten sägs hjälpa till vid behandling eller förebyggande av följande hälsoproblem:
- åldersrelaterad makuladegenerering
- Alzheimers sjukdom
- astma
- grå starr
- depression
- huvudvärk ≥ halsbränna
- hjärtsjukdom
- högt blodtryck
- Parkinsons sjukdom
- psoriasis
- reumatoid artrit
- Dessutom betecknas beta-karoten för att bekämpa cancer, öka fertiliteten och öka immunförsvaret.
Åldersrelaterad Macular Degeneration
Att ta en kombination av beta-karoten, C-vitamin, E-vitamin och zink kan ha långtidseffekter mot åldersrelaterad macular degenerering, föreslår en uppföljningsstudie publicerad i tidskriften
Oftalmologi i 2013. Före denna studie deltog 4 757 äldre vuxna i en klinisk prövning där de fick antingen en placebo eller ett tillägg som innehöll beta-karoten, vitaminerna C och E och zink.
I slutet av försöksperiodens sjuåriga studieperiod fann forskare att deltagare med hög risk att utveckla avancerade stadier av åldersrelaterad makuladegenerering sänkte risken med cirka 25 procent när de behandlades med betakarotenbaserat tillägg.
I uppföljningsstudien (genomförd fem år efter avslutad klinisk studie) fokuserade forskare på 3.549 deltagare från den kliniska prövningen.
De fann att beta-karotenbaserade tilläggets positiva effekter hade fortsatt och att de studerande som behandlades med tillägget hade en minskad risk för synförlust.
Fler hälsofördelar
Hittills har studier om andra potentiella hälsofördelar med betakaroten givit blandade resultat. Exempelvis har en del undersökningar visat att efter en kost som är hög i betakaroten, kan det bidra till att begränsa risken för bröstcancer hos premenopausala kvinnor med hög risk för sjukdomen, medan annan forskning tyder på att beta-karoten kan fungera effektivt mot sådana tillstånd som diabetes, Alzheimers sjukdom och stroke.
Det finns också några bevis på att beta-karoten kan bidra till att förebygga övningsinducerad astmaattack, skydda mot bronkit hos rökare med kronisk obstruktiv lungsjukdom och bromsa progressionen av artros. Men ytterligare forskning behövs innan betakaroten-tillskott kan rekommenderas för användning mot någon av dessa tillstånd.
Matkällor
De bästa källorna till beta-karoten är mörkgröna och apelsingula grönsaker, såsom morötter, sötpotatis, squash, spenat, broccoli, romansallat, aprikoser och gröna paprikor.
Att äta fem portioner av frukt och grönsaker dagligen kommer mer än att uppfylla dina dagliga behov av A-vitamin, enligt National Institute of Health (NIH).
Läs mer om antioxidanternas bästa matkällor.
Säkerhet
NIH-försiktigheten mot att ta betakaroten-tillskott för allmän hälsa. Men de anger också att beta-karoten är troligt säkert när det tas "i lämpliga mängder för vissa specifika medicinska tillstånd". För att avgöra om beta-karoten är rätt för dig, se till att konsultera din läkare innan du tar betakaroten-tillskott.
Dessutom finns det vissa farhågor att att ta stora mängder av ett multivitamin plus ett separat beta-karoten-tillskott kan öka risken för att utveckla avancerad prostatacancer.
Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna sida är endast avsedd för pedagogiska ändamål och är inte ersättning för råd, diagnos eller behandling av en licensierad läkare. Det är inte avsett att täcka alla möjliga försiktighetsåtgärder, interaktioner mellan läkemedel, omständigheter eller biverkningar. Du bör söka snabb medicinsk vård om några hälsoproblem och rådfråga din läkare innan du använder alternativ medicin eller förändrar din behandling.
