näring höjdpunkter (per portion)
kalorier 123fat 10gkarbs 3gprotein 6g visa näringslabel dölja näringslabel
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 7 (3 poppers vardera) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 123 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 10g | 13% |
| Mättat fett 5g | 25% |
| Kolesterol 13mg | 4% |
| Natrium 174mg | 8% |
| Total Carbohydrate 3g | 1% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Totalt socker 0g | |
| Innehåller 0g tillsatt socker | 0% |
| Protein 6g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 230mg | 18% |
| Järn 0mg | 0% |
| Kalium 95 mg | 2% |
| * Den dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(1 betyg) Total tid 40 min
Prep 20 min, koka 20 min
Serveringar 7 (3 poppers each)
Detta recept gör en speciell cocktailpartybit när den görs med fina Marcona mandlar och Manchego-ost. Marcona mandel importeras från Spanien; de är mindre, mjukare och sötare än vanliga mandlar. Parat med Manchego-ost, en annan spansk behandling, de är perfekta för detta recept. Eller klä av det med pekannötter, jordnötter eller vanliga mandlar, tillsammans med feta, cheddar eller Monterey jack ost för ett efterskola mellanmål. Hur som helst, dessa poppers kunde inte vara enklare, snyggare eller smakligare som en låg-FODMAP-behandling.
Ingredienser
- ½ pund söta mini paprika (ungefär 21 paprika)
- 5 ounce åldrade Manchego ost
- 21 Marcona mandel
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 400F. Olja ett bakplåt.
- Sprid paprikorna på bakplåten. Låt dem lösa sig naturligt, så att den platta sidan av varje peppar ligger på botten. Använd en paringskniv genom att skära en slits i toppen av varje mini-peppar från stammen till toppen, sedan ca 1/4 tum längs kanten av stammen.
- Styck varje peppar med en stor skiva ost och en mandel; placera den slits sida upp på bakplåten.
- Skaka paprikorna på mitten av ugnen tills skinnen har rost på toppen och paprika blir ömma, ca 20 minuter. Kall tills de är säkra att plocka upp och äta, med stammarna som handtag. servera varma.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Vilken typ av ost eller nötter som helst kan användas istället för Manchego och mandel.
Matlagnings- och serveringstips
Mini-paprika säljs i cellofanpåse i produktionen, vilket gör det enkelt att se innehållet. Välj en väska med paprika av en liten, jämn storlek, så de kommer alla att göras på ungefär samma gång.
Pepparfrön är säkra att äta, och du kommer förmodligen knappast att märka dem efter rostning, särskilt i små paprikor. Större paprika kan ha några fler frön men de avlägsnas lätt. Vi använder en mini melon baller, som har en skarp kant, för den här uppgiften vid behov.
