Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 308Fat 21gCarbs 2gProtein 26g Visa Nutrition Label Dölja Nutrition Label
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 6 (5 uns) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 308 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 21g | 27% |
| Mättat fett 6g | 30% |
| Kolesterol 81mg | 27% |
| Natrium 236mg | 10% |
| Total Carbohydrate 2g | 1% |
| Dietfibre 0g 0 0 | Totala sockerarter 0g |
| Innehåller 0g Tillagda sockerarter 0% | |
| Protein | 26g |
| Vitamin D 0mcg 0% | |
| Calcium 16mg | 1% |
| Järn 1mg | 6% |
| Kalium 195mg | 4% |
| * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | (103 betyg) Total tid |
| 40 min | |
Prep 10 min
, Cook 30 minServings 6 (5 ounces each)
Här är ett hälsosammare alternativ för din nästa grill eller spelspridning. En order av djupa stekt kycklingvingar kan tipsa skalorna vid mer än 600 kalorier per portion, men dessa välsmakande vingar skär ner kalorierna med hälften. Dessutom är några vingarrecept belagda i mjöl, vilket är en avtalsbrytare för personer med celiaki. Detta recept använder istället glutenfri majsstärkelse. Rostning i ugnen och några andra tricks kommer att skära fettkalorierna, men lämna varje bit med smakfull smak och en spröd hud. Dessa vingar har all den kryddiga godheten!
Ingredienser
2 pounds kycklingvingar eller trummor
¼ tesked kosher salt
- ¼ tesked nymalt svartpeppar
- 1/4 kopp varm sås (som Frank’s Red Hot)
- 1 msk olivolja
- 1 msk majsstärkelse
- 1/2 citron, juiced
- Förberedelse
- Förvärm ugnen till 425F.
Rikta en arkpanna med pergamentpapper och täcka med en trådställ.
- Lägg kycklingvingar på hyllan och krydda med salt och peppar.
- Placera i ugnen för att baka i 10 minuter.
- Medan kycklingen gör matlagning, gör såsen.
- I en mikrovågsugn säker skål kombinera varm sås, olivolja, majsstärkelse och citronsaft; blanda väl.
- Mikrovågsugn i 60 sekunder, tills bubbling och förtjockning.
- Efter 10 minuter tar vingarna ur ugnen och borstar generöst med såsen.
- Återgå till ugnen och baka i ytterligare 20 minuter eller tills den är kokt igenom.
- Låt svalna i 10 minuter före servering.
- Ingrediensvariationer och substitutioner
- För en mindre kryddig ta på detta recept, använd din favorit glutenfria grillsås i stället för den varma såsen. För en asiatisk version, använd teriyaki sås och servera sprinklad med sesamfrön och hackade skalser.
Matlagnings- och serveringstips
För att vara säker på att kycklingen är kokad till rätt inre temperatur på 160F, använd en kötttermometer. Sätt in den i den tjockaste, mjukaste delen för att minska risken för matburna sjukdomar.
