Har koens mjölk kolesterol?

mättat fett, begränsa sitt, behöver begränsa, behöver begränsa sitt, dricka kokosmjölk, fett kokosnötter

Frågan, "Har mjölk kolesterol?" Brukade ha ett enkelt svar: "Ja, förutom skumma eller icke-fat, mjölk. Nästa fråga. "

Men tiderna har förändrats, och vår" mjölk "kommer nu inte bara från kor (och i mindre grad från getter), men också från växtbaserade källor som sojabönor, mandel, ris och kokosnötter . Och, som du säkert vet, finns även mjölk (ko) mjölk tillgänglig laktos (mjölksocker) -fritt och i olika former baserat på dess fetthalt.

"Vilken typ av mjölk är bäst för mig?"

Det kanske viktigaste grundläggande faktumet att du bör veta är att hela mjölken – mjölkmjölk, från vilken inget fett har tagits bort – har mer kalorier och kolesterol än någon annan form av mjölk. Andra viktiga faktorer att överväga är:

  • Perioder av tillväxt och utveckling har särskilda näringsbehov. Gravida kvinnor, barn över 2 år och tonåringar behöver protein, kalcium och D-vitamin som är rikliga i mjölkmjölk.
  • Å andra sidan, människor som behöver begränsa sitt kolesterolintag (till exempel de som försöker gå ner i vikt eller följa en hjärt-hälsosam kost), borde noga överväga andra, icke-mjuka former av mjölk.

Så hur bestämmer du vilken form av mjölk att använda? Om smaken är viktig för dig kan du prova dem alla. Du bör dock också överväga deras olika näringsprofiler, lämplighet baserat på dina kostbehov och / eller allergi och hälsofördelar.

Informationen här kan hjälpa dig att göra ditt val.

Mjölk (ko) Mjölk, traditionell och smaklig

Det är ingen tvekan om att du är bekant med de olika typerna av mjölkmjölk som finns: helmjölk (3% eller mer mättat fett, typen med mest kolesterol), 2% 1% (fet) mjölk, skummad (fettfri, icke-fet) mjölk och till och med laktosfri mjölk.

hel mjölk. Kummjölk med inget av det borttagna fettet, hela mjölken innehåller den högsta mängden dietkolesterol jämfört med mager mjölk (se nedan). Det har också 150 kalorier och 8 gram fett per kopp, 8,5% icke-fetma mjölkfastämnen och 88% vatten. Förutom dess höga fettinnehåll (3%) är helmjölk hög i naturliga proteiner, vitamin D och kalcium. Fettfjernad mjölkmjölk. Mjölk innehållande 1% och 2% fett är känt som mjölk med nedsatt fetthalt, och icke-fet eller fettfri mjölk kallas vanligen skummjölk.

Laktosfri mjölk. Detta är mjölk mjölk bearbetas för att bryta ner laktas, ett naturligt socker som finns i mjölkprodukter. Laktosfri mjölk kommer i samma sorter som "vanlig" mjölkmjölk och har samma näringsprofil. Sammantaget, när det gäller att sänka din kolesterolnivå, desto bättre är det mindre mättade fettet i din mjölkmjölk.Mandelmjölk, ett "Nutty" Alternativt

Mandelmjölk är naturligt laktosfri, har inget mättat fett och är lågt i kalorier jämfört med annan mjölk. Men medan mandlar är höga i protein är inte mandelmjölk, och det är inte heller en bra källa till kalcium, även om många märken kompletteras med kalcium och D-vitamin. Obs! Om du är allergisk mot någon form av nötkött, du borde undvika att dricka mandelmjölk.Sojamjölk, populär med veganer

Som du kanske vet är sojamjölk gjord av sojabönor. Självklart är laktos- och kolesterolfri sojamjölk en bra källa till protein, kalium, vitaminer A, D och B12 och (när det kompletteras) kalcium. Det är också lågt i mättat fett och jämförbart i kalorier för att skumma mjölk.

Anmärkning: Resultat från en ny klinisk studie tyder på att högre intag av sojabaserade livsmedel kan orsaka fertilitetsproblem.

Rismjölk, minst sannolikt att utlösa allergier

Mjölk är mjölk som är minst allergiframkallad från malet ris och vatten, så det kan vara ett bra val för människor som är laktosintoleranta eller har mutterallergier.

Det är inte en bra källa till kalcium eller D-vitamin om det inte kompletteras med dessa näringsämnen.

Anmärkning: Rice mjölk är mycket låg protein och mycket hög kolhydrater, så det är nog inte det bästa valet för personer med diabetes, äldre eller idrottare.

Kokosmjölk, hög i näring och en hälsosam typ av fett

Du kan bli förvånad att lära dig att kokosnötter är klassificerade som frukter, inte nötter, så de flesta människor med allergier mot nötter kan dricka kokosmjölk utan att ha en allergisk reaktion. (Om du har en mutterallergi är det dock bäst att kolla med din läkare innan du börjar äta eller dricka produkter som innehåller kokos.)

Kokosnötter är rika på fiber och innehåller många viktiga näringsämnen, inklusive vitaminerna C, E, B1, B3, B5 , och B6 och mineraler såsom järn, selen, natrium, kalcium, magnesium och fosfor.

Kokosnötter innehåller också mycket mättat fett – normalt ett stort "nej-nej" för personer som behöver begränsa sitt intag av dietfett. Men här är en annan "kokosnötsamling": Kokosnötterna omvandlas i kroppen till en mycket hälsosam substans som heter

monolaurin

, som har både antibakteriella och antivirala effekter. Så att dricka kokosmjölk kan hjälpa din kropp att bekämpa infektioner. Dessutom verkar fett i kokosnötter smälta och elimineras snabbare, vilket betyder att det är mindre troligt att de lagras som fett.

Anmärkning: Eftersom det är mättat kan fett i kokosnötter bidra till utvecklingen av hjärtsjukdom. Om du har hjärtsjukdom eller riskfaktorer för det, kontakta din läkare om att konsumera kokosnötsinnehållande produkter.

Like this post? Please share to your friends: