Vad ser ut som en fuzzy, liten, inget-speciell frukt, kiwi är ofta förbisedd av många. Det kan vara svårt att skära, har en ful brun hud och är fylld med frön på insidan. För många verkar det som för mycket att lägga till på fruktsallad.
Men för andra är kiwi en sann livräddare och familjens favorit. Ursprungligen långt ifrån Förenta staterna verkar kiwi växa mer populär och är här för att stanna.
Så frågan är: vad handlar hype om?
Sanningen om Kiwis
Kiwi, som härrör från en kinesisk krusbär, är fylld med en fantastisk mängd näring. Kiwi innehåller två gånger vitamin C av en apelsin, fyra gånger vitamin C av en grapefrukt och lika mycket kalium som en banan. Det är också rikt på vitaminerna A och E, och dess frön är rika på omega-3 essentiella fettsyror. Kiwi har visat sig vara rik på antioxidanter och fibrer, som båda spelar en viktig roll för att upprätthålla en hälsosam kropp och ett hjärta.
Många studier har visat att äta kiwi med jämna mellanrum kan vara till hjälp vid förebyggande av andningsproblem hos barn med astma. Faktum är att det höga vitamin C-innehållet hos kiwi har visat sig bidra till att minska väsande andning, andfåddhet och hosta, tillsammans med att minska en rinnande näsa. Kiwi har också visat sig spela en viktig roll när det gäller att skydda din vision.
Medan barnen alltid berättas att äta morötter för synen ska samma meddelande spridas om kiwi för vuxna. Att hålla kiwi som en stapel i din kost som vuxen har visat sig sänka risken för åldersrelaterad makuladegenerering, vilket är den främsta orsaken till synförlust hos vuxna när vi åldras.
För dem som verkligen njuter av dem är det ingen tvekan om att de är värda det! Den söta provsmakningsfrukten är bara cirka 40 kalorier och ökar många näringsfördelar. För dem som inte är så skickliga att skära upp dem finns det ett annat gott sätt att njuta av dem. Ta en kniv, skiv av toppen och gräva in med en sked. Detta uppfriskande mellanmål, när det ätas som ices eller en pudding kopp, blir en hushålls stapel på nolltid alls.
Kiwi Allergier
Det är viktigt att komma ihåg att för vissa människor som äter en kiwi kan det leda till en allergisk reaktion. För de som är allergiska, är de flesta reaktionerna associerade med oralt allergisyndrom. Oral allergisyndrom är kopplat till klåda och inflammation i munnen och halsen. För andra, som upplever en sann kiwiallergi, kan reaktionerna bli allvarligare. Dessa reaktioner kan innefatta magbesvär, kräkningar, andningssvårigheter eller anafylaktisk chock. Det är mycket viktigt att söka läkarvård för att avgöra om reaktionen är ett oralt allergisyndrom eller en sann allergi, och hur det bäst ska behandlas.
Det är intressant att notera att när kiwi har blivit mer vanliga i den amerikanska kosten, tycks allergier mot det vara på väg upp.
Faktum är att kiwi i Europa faktiskt anses vara en av de vanligaste allergierna, medan det i Förenta staterna hittills är mindre vanligt. Men över tiden finns det en växande oro att antalet allergiska mot kiwi kan fortsätta att öka. Mer forskning måste göras om detta fenomen.
Det finns också forskning för att bevisa att allergi mot kiwi är relaterad till det faktum att denna frukt korsreagerar med många andra livsmedel och ämnen som också är associerade med allergier. Faktum är att dess egenskaper liknar det som avokado, bananer, hasselnötter och jämn björkpollen.
Det finns ytterligare studier som tyder på att medan de är helt olika på många sätt finns det en koppling mellan kiwi och latex. Faktum är att studier visar att någon som reagerar på en, att vara allergisk mot den andra.
Bottom Line
