Persa americana) är en frukt som växer på avokadorträd i områden som Centralamerika, Mexiko och västra USA. Denna frukt är känd för sin smak och grädde och har fått mycket popularitet nyligen på grund av dess hälsofördelar. Avokado är hög i flera näringsämnen – inklusive vissa vitaminer och mineraler, fibrer, fytosteroler och karotenoider.De är också höga av enomättad fett, en typ av "bra" fett som tidigare har visats i studier för att minska risken för hjärtsjukdom. Det finns också några bevis på att inklusive avokado i din kost kan hjälpa dig att minska dina lipidnivåer. Kan Avocados sänka dina lipider?
Det finns några studier som tittar på avokadoens effektivitet på kolesterol- och triglyceridnivåer. Dessa studier är emellertid små och några av deltagarna hade andra medicinska tillstånd som också kan påverka lipidnivåerna – som diabetes, fetma och metaboliskt syndrom.
I dessa studier konsumerade deltagarna var som helst mellan en halv och en och en halv avokado dagligen under en tidsperiod som varierade från 7 dagar till fem veckor. Ett par studier noterade inte en signifikant skillnad i lipidnivåer hos deltagare som konsumerar en diet innehållande avokado. Andra studier visade emellertid en liten droppe i total kolesterolnivå upp till 17%.
I dessa studier sänktes LDL- och triglyceridnivåerna med upp till 22%. HDL-kolesterol ökade var som helst mellan 9 och 11% i de flesta av dessa studier.
Det är inte känt exakt hur avocados lägre lipidnivåer. De flesta studier bidrar med sin lipidsänkande förmåga till de enomättade fettsyrorna i frukten.
Det anses att de enomättade fettsyrorna som finns i avokado och andra livsmedel kan ändra hur snabbt VLDL produceras eller rensas i kroppen. En annan möjlig mekanism är att enomättade fetter saktar ner konverteringen av IDL till LDL eller att LDL rensas ut ur kroppen snabbare. Vissa studier föreslår också andra näringsämnen som finns i avokado, såsom fibrer och fytosteroler, hjälper också till att sänka LDL genom att förhindra att kolesterol absorberas i kroppen från matsmältningssystemet.
Bottom Line
Även om studier som tittar på effekten av avokado konsumtion på kolesterol och triglyceridnivåer verkar vara lovande, behövs mer studier för att ytterligare undersöka detta. Eftersom de är höga i hjärthandla fibrer, fytosteroler och monoättat fett, skulle avokado vara kvalificerad som en god mat att inkludera i din lipidsänkande måltidsplan.