Varför ska du äta ägg om du har diabetes? Typ 2 diabetes? Symptom

Diagnos och behandling

Bor med

Tidigare har vi undvikit ägg, särskilt äggulorna på grund av deras höga kolesterol innehåll. Men detta tänkande har förändrats. Faktum är att de nya dietriktlinjerna för amerikaner har lyft rekommendationen att begränsa kosten kolesterol till högst 300 mg / dag.

Riktlinjerna anger: "Tillgängliga bevis visar inget märkbart förhållande mellan konsumtion av dietkolesterol och serumkolesterol … kolesterol är inte ett näringsämne som berörs av överkonsumtion."

Men medan vi kanske inte behöver fokusera på kost kolesterol bör vi övervaka intaget av mättat och transfett i våra dieter. Dessa två typer av fetter kan öka dåligt kolesterol (LDL). Och höga nivåer av LDL i blodet kan leda till ateroskleros (härdning av artärer) och öka risken för hjärtsjukdomar.

Livsmedel som är hög i mättat fett är:

Bearbetade kött som bacon och korv

Höga feta kallskurvor som bologna och salami

Högt fett rött kött, såsom revben, nötkött och feta bitar av biff Fried food
Fettfett som fullmjölk, ost, smör
Mat rik på transfett inkluderar:
Bearbetade sötsaker som pajskorpa, kakor, kakor, frostning
Djupfettstekt mat

Margarin och spridningar som innehåller delvis hydrerad olja

Livsmedel som innehåller delvis hydrerad olja
Animal mat och mejeriprodukter
American Heart Association rekommenderar att de vuxna som skulle dra nytta av att sänka sitt LDL-kolesterol bör:
Minska mättat fett till högst fem till sex procent av de totala kalorierna. För någon som äter 2.000 kalorier om dagen är det 11-13 gram mättat fett.
Minska procent av kalorier från

trans

fett.
Nutrition Innehåll ägg Ett extra stort ägg (hela med äggula) innehåller:80 kalorier5,8 g fett

1,8 g mättat fett

216 mg kolesterol

80 mg natrium
.4 g kolhydrat

0 g fiber
4 g socker
7,3 g protein
Allt mättat fett finns i äggula. Med det sagt, även om du skulle äta en äggula per dag, skulle du fortfarande inte slå maximalt intag av 11-13 gram mättat fett.
Bortsett från mättat fett är äggulans ägg faktiskt näringsämne, innehållande vitamin D, essentiella fettsyror och protein. Ägg är naturligt låga i kolhydrater också.
Att äta en modifierad, lägre kolhydrat diet kan hjälpa till att hantera blodsocker. När du äter ägg balanserar du det mättade fettet genom att vara uppmärksam på vad du äter dem med och vilka andra livsmedel du har ätit den dagen. Till exempel, i stället för bacon och ägg med hash browns, välj en broccoli, ägg och avokado omelet med fullkorn toast.
Här är några andra bra äggideer:

5 Bara Delicious och Nutritious Lower Carbohydrate Breakfast Choices

Diabetes Breakfast Omelets

Hur man gör en Frittata