Äta hälsosamt är ett mål för många av er som vill komma i form. För att hjälpa dig att uppnå framgång, marknadsför dagliga rubriker de senaste kramdieterna. Omfattande listor över rena matar du borde äta finns i många artiklar på nätet. Dessutom visar många pressmeddelanden hur genetiskt modifierade organismer (GMO) skadar din kropp och varför bara organisk är vägen att gå.
Informationen är stor, men vad händer när fokusen på att äta hälsosamt tas till en ohälsosam extremitet?
Orthorexia är en framväxande odiagnostiserad sjukdom enligt Neuropsychiatric Disease and Treatment Center. Det har beskrivits som en besatthet med rätt näring som kännetecknas av en restriktiv diet, rituella ätningsmönster och undviker all mat som tros vara oren.
Vad orsakar ortorexi?
Att leva en hälsosam livsstil som innehåller en mängd olika makronäringsämnen är viktigt och uppmuntras. Det finns emellertid en skillnad mellan att äta hälsosamt och lämpligt mentaltänkande bakom mat.
Orthorexia börjar ärligt som en önskan att anta en hälsosam livsstil genom bättre matval. En bra avsikt blir en besatthet med livsmedelskvalitet och renhet.
Enligt National Eating Disorders Organisationen kan de som äter hälsosamt men utvecklar en ohälsosam besatthet med det, kunna drabbas av orthorexia nervosa. Orthorexia Nervosa definieras som en fixering på rättfärdig ätning.
Orthorexia börjar som ett oskyldigt försök att äta mer hälsosamt, men lider utvecklar en fixering på livsmedelskvalitet och renhet. De blir konsumerade med vad och hur mycket de ska äta, och hur man hanterar slip-ups. En järnklädd vilja behövs för att upprätthålla denna styva äta stil.
Att upprätthålla självkänsla är mycket viktigt för orthorexia sufferers som sägs känna sig bemyndigade genom sin förmåga att kontrollera renheten av deras matintag. De ser varje dag som en chans att äta rätt, göra rena val, och stiga över andra i kosten. Om frestelsen vinner, behöver behovet av att själv straffa genom strängare ätande, fasta och övning ta över.
Orthorexia är en progressiv sjukdom
Preliminära studier för diagnos och populationspåverkan är fortfarande pågående. Orthorexia symptom verkar visa en överlappning med störningar som anorexia nervosa, obsessiv-kompulsiv sjukdom (OCD) och ångest.
Anorexi och orthorexi är liknande eftersom de är livsmedelsbegränsande men rädslan som omger mat är olika. Orthorexia drabbas inte av att bli fett men anses vara fobisk över livsmedel som inte trodde är tillräckligt ren för att konsumera.
Matintag är begränsat till certifierade ekologiska och hela livsmedel. Livsmedel som inte mäter upp till orthorexia "rena" standarder avlägsnas vanligtvis från kosten. Störningen är inte bara obsessiv men progressiv i naturen.
Hela matgrupper som mejeri eller spannmål elimineras en efter en på jakt efter den "perfekta" rena, hälsosamma kosten. Eliminering av väsentliga näringsämnen från kosten kan spiral i underernäring och svåra näringsbrister i extrema orthorexia fall.
Orthorexia sufferers misslyckas ofta med att ha kontroll över maten har blivit viktigare än att äta hälsosamt.
Orthorexia är isolerande
En person med orthorexia kommer att börja isolera sig från sociala funktioner och familjen måltider. Ångest kring att inte kunna äta orena livsmedel blir starkare än att spendera tid med människor.
De skulle hellre vara ensamma än ansiktefrågor och domar från dem som inte förstår deras känslor om mat. Enligt Nutrition och Dietetics Academy, njuter orthorexi-lider inte av mat på samma sätt som någon med ett hälsosamt förhållande till mat gör.
En individ som äter hälsosam åtnjuter och ser mat som bränsle och närande för sin kropp. Det finns ingen ytterligare tankeprocess eller oroa sig för matintag. En orthorexia lidande känner sig typiskt dygdig när de äter mat som anses vara bra eller säkra. Om de avviker från sina självpålagda extrema dietbegränsningar, orsakar det ångest och självlidande.
Många människor drabbas av orthorexia Symptom
Orthorexia Nervosa är en term som ännu inte kliniskt diagnostiserats som en störning. Men många lider av försvagande symtom och under etiketten av orthorexia. Eftersom rena dietdietrender har blivit mer populära, finns det mer intresse för detta ämne av kliniker och forskare.
Samhället har accepterat obsessiv hälsosam ätning och leanness som vanligt. Behandlingar av orthorexi-drabbade har blivit felplacerad och till och med positivt betraktad av dem som vill uppnå samma mål.
Orthorexia-lider känner sig bemyndigade av beröm medan de gömmer sig bakom tanken att de äter rätt och hälsosamt. På grund av detta dilemma är många inte medvetna om hur problematisk ortorexi och symtom kan bli.
Ren Äta Stigmas och Orthorexia
Ren äta har blivit ett populärt dietmönster centrerat på rätt näring. Många individer har förbättrat sin hälsa och sin fitness genom att använda denna typ av ätande, vilket är typiskt restriktivt i naturen. Det innebär en medveten ansträngning att undvika mat som anses vara ohälsosamt eller orent. Detta kan tas till en extrem eller obsessiv nivå där ortorexi kan bli ett potentiellt problem. Att äta rent visar sig också komma med sociala stigmatiseringar.
Enligt forskning finns det väsentliga bevis för att människor bedöms utifrån deras ätande beteende. Till exempel anses individer som äter dietfett med låg fetthalt mer attraktiv, positiv och uppmärksam jämfört med de som konsumerar en fetthaltig diet. Andra åsikter av människor som äter dietmätt dieter ansåg dem högsträckta, olyckliga, antisociala och självcentrerade.
Studier indikerar blandade attityder gentemot dem som äter hälsosamt, men föreslår potentiella sociala konsekvenser för deras rena ätande beteenden. Det verkar också vara en negativ åsikt av individer med ätstörningar. Den negativa stigmatiseringen på rena ätstörningar och orthorexia symptom har orsakat många människor att hålla tyst om ett eventuellt problem. En studie som undersökte sociala perceptioner krävde deltagare att läsa en kort beskrivning av 149 kvinnor som beskriver deras livsstil och matvanor. För att rättvist utvärdera kvinnorna skapades en kontrollgrupp som förklarar deras livsstil men inte omnämnande av ätmönster. Volontärerna blev ombedda att betygsätta hur de kände sig om varje kvinna.
Forskningsresultat indikerade mindre positiva attityder gentemot dem med rena dietmönster jämfört med kontrollgruppen. Deltagarna bedömdes också som inte intresserade av att vara sociala med kvinnorna som beskrivs som att äta rent. De med en ätstörning bedömdes mindre negativa än de som äter ren jämfört med kontrollgruppen.
Det verkar som att det kan finnas negativa sociala konsekvenser för rent ätande beteende, och särskilt när det blir extremt (orthorexia nervosa). Enligt forskning är det viktigt att utveckla en bättre förståelse för stigmatiseringen kring de olika formerna av oordnad äta. Det skulle vara ett positivt steg framåt att minska eller eliminera de sociala bördorna för dem som lider av dessa villkor.
Återvinning är möjligt
Orthorexia Nervosa är ett allvarligt tillstånd som kan ha förödande psykiska och fysiska biverkningar. Det är svårt att erkänna att man har problem med matfobier. Många orthorexi-lider förblir i förnekelse om deras beteenden. Dykning i den mentala och känslomässiga sidan av matbeteenden kommer att vara nödvändigt för att övervinna ortorexi. Detta görs bäst med en professionell skicklig för att behandla ätstörningar.
Återhämtning är möjlig för orthorexi-lider villiga att vidta de åtgärder som krävs för att förändras. Detta skulle inkludera att anta realistiska och hälsosamma synpunkter på matintag. Enligt National Eating Disorders Association, kommer individer fortfarande att äta hälsosamt men få en annan förståelse för vad hälsosam kost är.
Några av återhämtningsstegen och nya åsikter som omger mat inkluderar:
Matintag gör dig inte en bättre person.
Självförtroendet är inte baserat på kvaliteten på din diet.
- Din identitet skiftar bort från maten du äter.
- Ditt liv innehåller andra viktiga saker – arbete, kul och relationer.
- Du får en bredare definition av vem du är snarare än matfokuserad.
- Mat är viktigt, men bara en liten aspekt av livet.
