Atkinsdiet ses av många som det quintessentiala lågt – carbdietprogrammet. Även om han inte var upphovsmannen, kallas Robert C. Atkins, M.D. ofta "Fadern av moderna lågkarbiddieter" på grund av hans böcker som populariserade kosten. Kärnan i Atkins-programmet är en diet med lägre kolhydratintag för att ta itu med vad Atkins trodde var de bakomliggande orsakerna till att vara överviktig och för det andra mekanismer för att skräddarsy kosten till individen.
fyra faser av Atkins Diet
Atkins diet har fyra faser: Induktion, pågående viktminskning (OWL), för underhåll och underhåll. Längden av dessa faser beror huvudsakligen på hur övervikt du är och hur du svarar i varje fas av kosten. I hans böcker understryker Atkins vikten av varje nivå, men på Atkins webbplats står det att "Börja med induktion är ditt val – du kan börja Atkins vid någon av de fyra faserna. Induktion kommer dock att hoppa starta din viktminskning som du minskar betydligt på kolförbrukning. "
Dieters lägger till fler kolhydrater som fortsätter genom faserna. De fokuserar på näringstäta kolhydrater samtidigt som man undviker raffinerade korn och sockerarter. Samtidigt övervakar de sin vikt och stannar på en carb-nivå där de fortfarande förlorar. Gradvis övergår de till underhåll, eller Atkins for Life, det livslånga programmet. Vid denna tid äter individer på en carb-nivå som gör det möjligt för dem att bibehålla sin vikt.
Tyngdpunkten är på klokt karbvalmöjligheter, med socker och raffinerade korn som förbjuds.
Begränsad mat på Atkins
Den totala kolhydratintaget räknas, utan hänsyn till varifrån den kommer. Viss evolution av filosofin ses i boken "Atkins for Life", där Atkins först diskuterar lägre glykemiska kolhydrater.
Fortfarande är tillsatta sockerarter och raffinerade korn ganska mycket av listan för resten av ditt liv, vilket är normen med låga carb dieter.
Begränsning
Atkinsdieten börjar med mycket kolhydratrestriktion i induktionsfasen. Därefter anpassas mängden begränsning till individen beroende på deras svar på kosten.
Mängd struktur
Faserna är ganska strukturerade, med detaljerade instruktioner om tillsats av små mängder kolhydrat. Inom den strukturen har dietaren dock mycket val om vad man ska äta och hur mycket.
Individuell variation
Programmet fokuserar på att hjälpa människor att hitta sina individuella kolhydratoleransnivåer. Atkins introducerar också ett koncept som han kallade "metaboliskt motstånd", som delvis bestämmer denna nivå.
Lärarkurva
Den största hindren är helt enkelt att lära sig hur många gram kolhydrater är i varje mat du äter. Det hjälper till att ha en praktisk referens av karbtal av många vanliga livsmedel. Du kanske vill använda en app eller behålla en tryckt lista tills du är mer bekant med karbantal. Du kan utforska hans begrepp på djupet och använda resurserna i hans Atkins-böcker och kockböcker.
Bottom Line på Atkins Diet
Atkins Diet är ett okomplicerat låg-carb dietprogram som främjar viktminskning men har också en livsstilskomponent för de som inte vill gå ner i vikt.
Eftersom det är allmänt populärt är många människor medvetna om kosten men behöver bättre inblick i vetenskapen bakom kosten och hur den fungerar. Eftersom en del av programmet är personligt finns det ett element i programmet som är en vänta och se situation med tanke på att det är annorlunda för varje person.
