Salty chips, ost, kryddig salsa, guacamole, koriander, gräddfil och kanske några refried bönor eller slipat kött-det här är oftast låg-carb alternativ och gör inte det som gör nachos en hög-carb mat. Den carb-laddade gärningsmannen är tortillabotten. När du har funderat på hur du slår på chipet, kan du återvända för att njuta av det här carb-vänliga mellanmålet.
Precis som med pizza är toppingsna bra och låga carb; Det är basen som slår upp carb-watchers överallt.
Kolla in följande basbyten som kan fungera för dig och din smak.
Bakade ostkakor
Du kan göra ugnsbagade fräscha flisar av nästan ganska ganska ost som har förmåga att smälta. Det enda problemet med ostflis är att de fyller så att man inte kan äta många.
Grönsaker Chips
Du kan ersätta grönsaker som äggplantor, zucchini / andra sommar squash och knölhålan (selleri rot) för stärkelse livsmedel, som karbastillad majs eller mjöl tortilla chips. Det finns flera metoder för att göra chipsen, till exempel stekning, bakning och användning av en dehydrator. Bakade chips är svårare att göra än att steka. Flisen kan vara mindre skarp än stekning, men avvägningen är det blir mindre fet.
| Metoder för att tillaga vegetabiliska marker | Steg att ta med äggplantor, squash och knölhålan Fried 1 Använd en mandolin eller annan skivare för att skära grönsakerna tunna. |
|---|---|
| Använd olja med hög rökpunkt, som avokado, majs eller rapsolja, och se till att oljan är minst 300 F (speciellt eftersom äggplantan absorberar olja som en svamp). Ju varmare oljan desto mindre oljig blir chipsen. |
|
| Linja en bakpanna med pergament eller en kiselmatta. |
|
| Kasta i lite olja, något slag och salt. |
|
Stänk paprikorna med ost och bröd tills osten är bubbla och paprikorna är lite förkylda.
Kål är en annan grönsak som kan fungera bra med nacho toppings. Riva bitar av kål och strö dem med ost. Koka sedan kålen tills osten är bubblig, och det finns lite rost på kanterna på kålen. Fried Tofu
Om du gillar tofu kan du göra steka tofuflis, smälta ost över dem i ugnen eller mikrovågsugnen, och lägg dem med dina favorit nacho fixingar.
Low-Carb Tortillas
Ett annat alternativ att försöka som basen på din nachos köper tortillor med lågt kolhydrat från marknaden, skär de tortillorna i tripplar i chipstorlek och steka dem sedan.
Pork Rinds
Pork rinds kan inte verka som ett hälsosamt val, nämligen att de är gjorda av friterade grisskinn, men i måttlighet har denna vanliga skräpmat faktiskt något värde. Denna mellanmålsmat har nollkarter, nio gram fett-43 procent omättad och 17 gram protein, vilket gör dem mer acceptabla än en liten påse potatischips. Det här alternativet är inte en annan karaktär som många tycker om att lägga på nacho pålägg.
Komplement till Nachos
Bra ackompanjemang för nachos som refried bönor, guacamole eller bönduck behöver inte bryta karbbanen.
Följande lista med sidrecept kan hjälpa till att runda ut din måltidsplan.
Super-Easy Guacamole
Sockerfri Margaritas (med eller utan Tequila)
