Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 175Fat 7gCarbs 27gProtein 2g Visa näringslabel Dölja Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 4 | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 175 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 7g | 9% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 0-0g 0 0 Natrium | 43 mg |
| 2% Total Carbohydrate | 27g |
| 10% Dietfibrer 3g | 11% |
| Totalt sockerarter 16g | Innehåller 8g tillsatt socker |
| 16% | |
| Protein | 2g |
| Vitamin D 0mcg 0% | |
| Calcium 19mg | 1% |
| Järn 1mg | 6% |
| Kalium 132mg | 3% |
| * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | (45 betyg) Total tid |
| 45 min | |
Prep 10 min
, Cook 35 minPortioner 4
Denna tröstande äppelträd är en showstopper, och det är hemligt vegan. Äpplen blir halverad och fylld med en havre och fullkornsmjölkning, vilket ger dig en dos av löslig fiber med din efterrätt. Växtmat som är rik på kostfiber skyddar oss mot cancer, speciellt kolorektal cancer. Vissa lösliga fibrer kan också bidra till att sänka blodsockret, hjälpa till med insulinkänslighet och bidra till att sänka blodkolesterol.
Den smuliga toppen använder olivolja i stället för det mer traditionella smöret för att minska mättat fettinnehåll för en mer hälsosam behandling. För extra dekadens, servera med en skopa av vaniljglass (använd en mejeriprodukterfri glass om du följer en vegansk kost).
Ingredienser
1/4 kopp havre
1/4 kopp helt vete eller spelt mjöl
- 1/4 kopp brunt socker
- 1/4 tesked kanel
- nypa salt
- 2 matsked olivolja
- 2 medelstora äpplen
- Förberedelse
- Förvärm ugnen till 350F.
Blanda i havre, mjöl, socker, kanel och salt i en medium skål. Drizzle i olivoljan och blanda med en gaffel eller fingrarna tills de kombineras och liknar en crumb-toppning. Placera i kylskåpet medan du förbereder äpplen.
- Halva äpplen längs ekvatorn och skruva ut de inre frön och kärnan med en sked eller melonbollare.
- Placera skuren sida i en bageri med en kant (dvs en 8 x 8 tums bakpanna). Krossa krummande toppning över de skärda äpplen.
- Placera bakarrätten i ugnen och häll vatten i pannan ca 1/4 tum hög. Baksida 35 till 40 minuter tills äpplen har mjukat och smultoppet är kokt igenom.
- Låt svalna lite och servera.
- Ingrediensbyte och variationer
- Försök med sommar månaderna med persikor eller nektariner istället för äpplen. På hösten skulle päron göra ett bra tillägg. För päron måste du skära längs så att de inte vinklar för mycket under bakning.
För en nutty vridning på smulande topping, blanda i 2 matskedar hackade pekannötter eller valnötter. Nötterna lägger till kalorier men de lägger också till protein och hjärt-hälsosamt fett.
Vill du äta detta till frukost? Använd 4 teskedar brunt socker i stället för en fjärdedel kopp och blanda i 2 teskedar av hjärta friska jordfrön eller chia frön för en omega-3 boost. Servera med en sida av vanlig grekisk yoghurt istället för glass.
Matlagnings- och serveringstips
Retur kan lagras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 5 dagar.
