Många föräldrar panikade efter rapporter från en agentur som heter Clean Label Project, kallade ut smittade spädbarnsformler, barnmat och småbarnsmad. Populära påsar och andra matvaror från små och medelstora företag har blivit ifrågasatta. Får dessa faror upp till hype? Ta reda på om den här gruppen är en vän eller fiende för föräldrar som försöker göra smarta matval för sina barn.
Den bakre historien
Som rapporterades av USA I DAG i oktober 2017 släppte Clean Label Project (CLP) data som noterade att 80 procent av spädbarnsformler och testade livsmedelsprodukter innehöll arsenik. Ett antal hushållsnamn var riktade.
Hörselnågot liknande här förstod förståeligt föräldrar och vårdgivare, men det saknades vetenskapliga bevis för att säkerhetskopiera kraven i efterdyningarna av denna chockerande avslöjande. Trots deras påståenden om vetenskaplig bevisning har CLP ännu inte coughed upp sina uppgifter, vilket har föräldrar och medlemmar i det vetenskapliga samfundet med rätta att ställa fler frågor.
Vad är ren etikettprojekt?
Clean Label Project är en ideell grupp som skapats för att informera konsumenterna och öka medvetenheten om vilka livsmedelsföretag som är upp till. De säger att de "ser bortom produkterna" marknadsföring "för att avgöra om livsmedel som är inriktade på små barn, som spädbarnsformel, faktiskt är säkra för små kroppar att konsumera.
De utvärderar också sällskapsdjur. Produkterna de riktar sig mot har dock fått FDA-godkännande för säkerhet, men vem säger sanningen?
Organisationen hävdar att man utför oberoende testning för 130 miljö- och industriföroreningar, inklusive bly, kvicksilver, antibiotika och BPA / BPS. De insamlade uppgifterna vägs tillsammans med näringskvaliteten på produkten och översätts till ett betyg av fem stjärnor.
Den exakta rubricen är oklart.
Använda CLP: Fördelarna och nackdelarna
Produkter på CLP-webbplatsen kan sökas efter kategorier, inklusive spannmål, påsar, burkar / måltider, snacks och drycker. Dessa grupperingar kan filtreras i fem och fem översta fem listor för att ge läsare en allmän uppfattning om vad CLP rekommenderar och shunning.
En annan allmän uppsida för denna typ av plattform är hoppet att de kan öka medvetenheten och få folk att ägna större uppmärksamhet åt vad som finns i alla förpackade livsmedel. Om det är en buzz om att hålla mat säkert (eller göra dem säkrare), hoppas matfirmor som överväger att skära hörn kanske tänka två gånger och agera mer ansvarsfullt.
Och då finns det lågljus. Webbplatsen är lite överväldigande att navigera om du inte har en viss sak i åtanke att kontrollera. Gruppens rådgivande kommitté är lättillgänglig, men om du läser bios kan du se att den består av mestadels av integrativa medicinsexperter och veterinärer.
Bottom line är att bevis behövs för att säkerhetskopiera CLP: s påståenden, och de ger inte något. Det finns inget publicerat och inget peer-reviewed. I världen av bevisbaserad medicin där dietister och andra vårdgivare övar är detta en röd flagga.
Tips för att läsa etiketter
Nutritionexperter är överens om att läsning av etiketter kan vara extremt förvirrande för konsumenterna. Ord som "naturligt", "rent" och till och med "hälsosamt" kan vara tvetydiga påståenden som inte nödvändigtvis översätter till bra ingredienser. Bonnie Taub-Dix, RDN, skapare av BetterThanDieting.com och författare till
Läs Det innan du äter det uppmanar konsumenterna att vara skeptiska till ordet "ren" när det gäller mat: Termen "ren etikett" har ingen godkänd definition men det betyder många saker för många olika människor. antas innebära att maten i förpackningen innehåller ingredienser som du kan känna igen och uttala, men bara för att du inte kan känna igen en ingrediens (som cyanokobalamin) betyder det inte att det är skadligt för dig (det är det vetenskapliga begreppet för vitamin B12) … en ren etikett återspeglar inte hur mycket tillsatt socker används, en ren etikett i det här fallet kan innebära att inga artificiella sötningsmedel finns inom, men vanligt socker kan inkluderas. Maten får inte ha skadliga transfetter, men det kan ha Andra fetter, som mättade typer i större q uantities än du kanske har förhandlat till. Maten kan också ha ohälsosamma mängder natrium. "
Så om det är en tredje part som CLP gör påståenden eller livsmedelsföretagen själva, är det viktigt för föräldrar att göra sina läxor när de köper mat till sina barn. Taub-Dix-råd är, "Låt dig inte lura av den prickiga framsidan av förpackningen. Var noga med att vända den påsen eller lådan över och läs ingredienslistan för att se vad du verkligen får."
