Allicin är en förening som produceras när vitlök krossas eller hakas. Finns i kosttillskott form, har det visat sig minska inflammation och erbjuda antioxidant fördelar. Att ta allicin-tillskott sägs hjälpa till med ett antal hälsoproblem, samt bekämpa viktiga sjukdomar som hjärtsjukdomar och cancer.
Hur Allicin bildas
Fräsch vitlök innehåller en aminosyra som heter alliin.
När vitlöksklyftan krossas eller hakas, släpps det ett enzym som kallas alliinas. Samspelet mellan alliin och alliinas leder till bildandet av allicin, vilket anses vara den viktigaste biologiskt aktiva delen av vitlök.
Använder till Allicin
I alternativ medicin sägs allicin skydda mot följande hälsoproblem: ≥ ateroskleros
- diabetes
- högt blodtryck
- högt kolesterol
- Dessutom används allicinstillskott ibland för att förbättra träningsytan.
Fördelar med Allicin
Många vetenskapliga studier har visat att vitlök kan erbjuda olika hälsofördelar, till exempel bättre blodtryckskontroll och förebyggande av ateroskleros. Medan forskning om de specifika hälsoeffekterna av allicin är ganska begränsad, finns det några bevis på att användning av allicinstillskott kan ge vissa fördelaktiga effekter. Här är en titt på flera fynd från den tillgängliga forskningen om allicin:
1) Kolesterol
Flera studier har visat att allicin kan bidra till att sänka kolesterolnivåerna. I en liten studie publicerad i J
ournal of the American College of Nutritionår 2001 sattes till exempel 46 personer med högt kolesterol på en fettfattig diet och tilldelades 12 veckors behandling med antingen en placebo- eller enterisk- belagda vitlökspulver tabletter utformade för att leverera 9,6 mg allicin. (Appliceras på många orala läkemedel, anses enterisk beläggning maximera absorptionen av produktens aktiva beståndsdelar genom att skydda dem mot de skadliga effekterna av magsyror.)
Vid slutet av studietiden visade de 22 deltagarna som fick vitlökstillskott en signifikant större minskning av totalt kolesterol och LDL ("dåligt") kolesterol (jämfört med medlemmar av placebogruppen). Allicin ökade dock inte signifikant nivåerna av HDL ("bra") kolesterol.
Det finns också några bevis på att allicins potentiellt kolesterolsänkande effekter kan hjälpa till att bekämpa härdning av artärerna. Detta bevis innehåller resultat från en musbaserad studie som publicerades i tidskriften
Pathobiology 2005, där allicin verkade främja uppdelning av LDL-kolesterol och minska plackuppbyggnad i djurs artärer. 2) Högt blodtryck
En preliminär studie publicerad i
Israel Medical Association Journal föreslår att allicin kan bidra till att reglera blodtrycket. I försök på råttor med högt blodtryck observerade studieens författare att djur som fick en allicinberikad diet upplevde en signifikant minskning av systoliskt blodtryck (topptalet vid en blodtrycksläsning). 3) Muskelsårighet Allicin kan bidra till att lindra träningsrelaterad muskelskada enligt en studie som publicerades i
Europeiska Journal of Applied Physiology
2008. För studien tog en grupp idrottare antingen Allicin-tillskott eller en placebo för två veckor före (och två dagar efter) en löpbandsbaserad träning. Resultat avslöjade att de som fick allicin upplevde mindre muskelsårighet efter träningen (jämfört med dem som fick placebo). Grunder Användning av allicinhaltiga tillskott kan utlösa en rad biverkningar, inklusive diarré, halsbränna, gas och illamående.
På grund av bristen på kliniska prövningar som testar effekterna av vitlökstillskott är lite känt om säkerheten vid långvarig eller regelbunden användning av sådana tillägg eller hur det kan interagera med receptbelagda eller receptfria läkemedel.
Eftersom allicin också kan öka risken för blödning är det avgörande att undvika allicinhaltiga tillskott före operationen. Om du för närvarande använder blodförtunnande läkemedel eller tillskott som warfarin (Coumadin®), aspirin, ginkgo eller vitamin E, ska du tala med din läkare innan du tar allicinhaltiga tillskott.
Tänk också på att säkerheten för kosttillskott hos gravida kvinnor, ammande mödrar, barn och personer med medicinska tillstånd eller som tar mediciner inte har fastställts. Du kan få ytterligare tips om hur du använder kosttillskott här.
Var hittar du Allicin? Tillgänglig för inköp på internet, allicinstillskott säljs också i många livsmedelsbutiker, drogbutiker och butiker som specialiserat sig på näringsprodukter.
Ansvarsbegränsning: Informationen på denna sida är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte ersättning för råd, diagnos eller behandling av en licensierad läkare. Det är inte avsett att täcka alla möjliga försiktighetsåtgärder, interaktioner mellan läkemedel, omständigheter eller biverkningar. Du bör söka snabb medicinsk vård om några hälsoproblem och rådfråga din läkare innan du använder alternativ medicin eller förändrar din behandling.
