Det finns många potentiella fördelar med nedsatt kolhydratdieter. Några av dem har studerats intensivt, medan andra ofta har rapporterats bland personer som har minskat kolhydraterna i sina kostvanor. Inte alla kommer naturligtvis att få alla dessa fördelar. Människor som är mer känsliga för kolhydrater (insulinresistent, metaboliskt syndrom, prediabetic etc.) kommer troligen att få mest nytta.
Vetenskapligt demonstrerad
Även om jag bara har kopplat till en studie för var och en av dessa påståenden, finns det många studier, som ofta går tillbaka årtionden, som visar liknande resultat. Det är därför jag känner mig säker på att säga att dessa resultat har visats. Observera dock att i många av dessa studier screenades inte personer för faktorer som insulinresistens. Om den grupp som är mest sannolikt att få nytta studeras, snarare än ett slumpmässigt prov, kan resultaten bli starkare.
- Viktminskning (även om inte medvetet begränsar kalorier)
- Förbättrade triglycerider
- Minskad blodsocker för diabetiker och prediabetiker
- Ökad HDL ("bra") kolesterol
- Förbättrad insulinkänslighet
- Minskat blodtryck
- Lägre blodinsulinnivå
- Jämfört med hög viktminskning dieter (och i kombination med övning), mindre muskelmassa förlorad
- Ketogen dieter (en typ av lågkarb diet) som används för att behandla anfallsproblem
Preliminär bevisning
Vissa studier har visat dessa fördelar av kolhydratreduktion, men mer studie behövs innan ett slutgiltigt uttalande kan göras.
- Förbättringar i akne
- Förbättringar i polycystiskt äggstockssyndrom
- Förbättringar av irritabelt tarmsyndrom för vissa personer
- En ketogen diet kan förbättra vissa neurologiska störningar, såsom Parkinsons sjukdom
Vanligtvis rapporterad
Dessa är några av de vanligast rapporterade fördelarna med lågt kolesterol forum, supportgrupper och informella undersökningar.
(Vissa har preliminära vetenskapliga bevis, men mer subjektiva förbättringar är svårare att studera.) De två första är de vanligaste rapporterade, och dessa fördelar sker vanligen vid slutet av den första veckan, även om det ibland tar ytterligare en vecka eller två . Resultaten kommer självklart att vara varierande mellan individer.
- Ökad energi
- Mindre halsbränna
- Cravings för sötsaker gått eller dramatiskt minskat
- Bättre mental koncentration; ingen "hjärnfog"
- Förbättrad humör; känslor mer jämn
- "Kompulsiv" eller "emotionell" ätning gått
- Förbättrad tandhygien (mindre dental plaque, förbättrad tandköttshälsa)
Ibland Rapporterad
Dessa är mer variabla, delvis beroende av de symptom som personen hade i första hand. Återigen kan en låg carb diet inte på något sätt betraktas som en bot för dessa förhållanden, och det här är inte en vetenskaplig undersökning. Jag är också säker på att jag inte listar alla fördelar jag någonsin har hört talas om – dessa har nämnts nog för att få mig att tro att det finns giltighet för dem för vissa människor.
- Förbättring i led- eller muskelsmärta
- Färre huvudvärk
- PMS förbättrad
- Minskad tarmgas
- Förbättrad hudutseende
