Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 129Fat 14gCarbs 2gProtein 0g Visa näringslabel Dölja näringslabel
| Nutrition Facts | |
|---|---|
| Serveringar: 12 (2 T vardera) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 129 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 14g | 18% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 0 0 0 0 0 Natrium | 99 mg 4 % |
| Total Carbohydrate 2g | 1% |
| Dietfibre 0g 0 0 Totalt socker 2g | Innehåller 1g tillsatt socker |
| 2% | Protein |
| 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 4mg 0% | |
| Järn 0mg | 0 % |
| Kalium 15 mg | 0% |
| * Det dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | (6 betyg) Total tid |
| 10 min | Prep |
| 10 min | |
, Kok 0 min
Serveringar 12 (2 T vardera)Vad du drizzle på din sallad är lika viktig som vad du planterar i. De friska fetterna och andra föreningar som finns i oliver och olivolja har kraftiga antiinflammatoriska egenskaper och ger hjärtat hälsosamt fett som hjälper till med näringsabsorption. Att integrera små mängder växtbaserade oljor som olivolja i din dagliga matlagning och matberedning är en perfekt sätt att skörda fördelarna utan att gå överbord på kalorier.
Ingredienser ¼ kopp balsamvinäger
¾ kopp extra jungfruolja
½ citron, juiced och zested
2 teskedar honung
- 1 vitlöksklyfta (hela, lätt krossad)
- ½ tsk kosher salt
- ¼ tesked nymalt svartpeppar
- ½ tesked torkade örter (såsom tarragaon, timjan eller oregano)
- Förberedelse
- I en burk eller annan lufttät behållare, kombinera balsamvinäger, olivolja, citronsaft, citronskal, honung, vitlök, salt, peppar och torkade örter.
- Täck behållare och skaka väl för att kombinera.
- Servera omedelbart eller förvara i kylskåp i upp till en vecka.
Ingrediensvariationer och substitutioner
- När man gör hemlagad salladsdressing är det bäst att använda en extra jungfruolja. Extra jungfruliga sorter har mest smak och är också oerhört rika på cellskyddande antioxidanter.
- För att byta smaksättning av förbandet, byt balsamvinäger med risvin eller rödvinäger, men du kan behöva ta en touch mer honung för att balansera ut extra surhet. Också experimentera med apelsin eller limejuice och lust i stället för citronen. I stället för torkade örter, kommer en nypa finhackad persilja eller dragon också att lägga till en extra dimension av smak för denna allsidiga salladsdressing.
- Matlagning och serveringstips
Släng det här dressingen med en hög med färska grönsaker, några enkla grönsaker eller i en pasta sallad. Du kan också använda den som en marinade för kyckling, fläsk, nötkött eller fisk.
Eftersom det inte finns konserveringsmedel upphör förbandet i kylskåpet. När du är redo att använda, ta ut dressingen ur kylskåpet och låt den sitta vid rumstemperatur i 20 till 30 minuter, skaka sedan bra innan du serverar.
