Tång är en potentiell underbar gröda, med betydande hälsofördelar. I åldrarna har kinesiska, japanska och andra asiatiska kulturer ätit mat som är inslagna i torkad tång. Men alltmer gör tång vågor i väst. Victoria Beckham, för en, har svurit av tångskakningar för att hjälpa henne att bli smal. Bör du börja äta dessa gröna blad i havet?
Ta reda på.
Varför är Seaweed Healthy?
Tång (uppenbarligen) växer i havet, där det tar upp en rad mineraler och andra näringsämnen. Det är också en ganska enkel mat som gör det lätt för kroppen att bryta ner och släppa de hälsosamma ämnena inuti, vilket ger en mängd vitaminer och mineraler som inte är tillgängliga i markodlade grönsaker. Denna extra sort gör tång en bra mat att blanda i din kost.
Tång har många näringsämnen som ger hälsofördelar. Den är rik på fibrer, fettsyror och polyfenoler (antioxidanta växtföreningar som är kopplade till en minskad risk för vissa sjukdomar). En augusti 2015 studie iMarine Drugsföreslog att tång har föreningar som kan vara användbara för att förebygga eller behandla typ 2-diabetes.
Nori (tångdukarna som används i sushi) har höga nivåer av vitamin B12, vilket gör det till ett smart val för vegetarianer. Det innehåller också omega-3 fettsyror och järn, enligt en artikel i maj 2014 nummer avnäringsämnen.
Tång är också en del av Okinawan-kosten, ett ätmönster från en del av Japan där invånarna är kända för sina långa liv.
Hälsopåståenden av tång
Det verkar som att oavsett hur hälsosam och näringsrik en mat är, marknadsföring av människor och hälsa fanatiker måste alltid överdriva kraven. Det är sant för tång, där hälsopåståenden skryter med det:
- ökar sexuell lust (eftersom den innehåller mangan) kan behandla sår (en studie från 2015 visade att rött tång har komponenter som liknar sårbehandling)
- behandlar vissa typer av cancer
- sänker kolesterol
- ökar viktminskningen
- Medan ingen mat är en magisk kula är tang verkligen en näringsrik mat med flera potentiella hälsofördelar.
Hur man äter tång
