Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 543Fat 38gCarbs 14gProtein 36g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (1/4 frittata) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 543 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 38g | 49% |
| Mättat fett 13g | 65% |
| Kolesterol 530 mg | 177% |
| Natrium 694 mg | 30% |
| Total Carbohydrate 14g | 5% |
| Dietfibrer 3g | 11% |
| Totalt sockerarter 7g | |
| Innehåller 1g tillsatt socker | 2% |
| Protein 36g | |
| Vitamin D 3mcg | 15% |
| Kalcium 520mg | 40% |
| Järn 4mg | 22% |
| Kalium 756mg | 16% |
| * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(52 betyg) Total tid 45 min
Prep 25 min, koka 20 min
Servings 4 (1/4 frittata)
Denna frittata kan vara för alla måltider. Jag gillar att göra det till en snabb middag och äta rester för frukost och / eller lunch. Det kan göras med vilken typ av pizza fixings du vill ha.
Ingredienser
- 12 medel ägg
- 2 matskedar vatten
- 3 msk olivolja
- 2 medelstora gröna paprika (hackad)
- 8 oz svamp (skivad)
- 1/4 kopp pepperoni skivor (hackad)
- 2 tsk oregano
- 4 vitlöksklyfta malet)
- 8 uns skummig mozzarellaost (strimlad)
- 1 kopp låg-natrium köttfri pastasås
Beredning
1. Värmeolja i stor ostfast ugnssäker stekpanna.
2. Saute gröna paprika, svamp och pepperoni i ca 5 minuter. Tillsätt vitlök och laga en annan minut. Tillsätt oregano, salt och peppar. Blanda väl.
3. Vispa ägg och vätska tillsammans. Lägg till mer salt och peppar. Tillsätt blandning för att panorera.
4. Blanda äggblandningen när den lagar mat, så kokta "ostmassa" fördelas överallt. På ca 2-3 minuter borde det ha tillräckligt med "kropp" för att flyta lite pasta sås på toppen.
Gör så, och lägg sedan till osten.
5. Sätt frittaten under broilern för att bruna toppen. Vid denna punkt bör äggen kokas igenom. Kolla upp. Om de inte är, stäng ugnen till 300 och ge det några minuter mer.
