Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 127Fat 5gCarbs 13gProtein 8g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (2 kakor vardera) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 127 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 5g | 6% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 55mg | 18% |
| Natrium 284mg | 12 % |
| Total Carbohydrate 13g | 5% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Totalt socker 2g | |
| Innehåller 1g tillsatt socker | 2% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 154mg | 12% |
| Järn 1mg | 6 % |
| Kalium 206mg | 4% |
| * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(229 betyg) Total tid 35 min
Prep 15 min, koka 20 min
Serveringar 4 (2 kakor varje)
Vill du äta mer blomkål, men bara inte säker på vad du ska göra med det? Dessa läckra kakor är ett måste-försök recept även om du tänker blomkål inte är för dig.
Koka, ånga, sauta eller steka blomkålen före tid för extra snabb måltidprep och servera kakorna med sallad eller en bit fisk för en lätt och tillfredsställande måltid. Blomkål och fettfattig parmesanost tolereras vanligtvis väl av dem som upplever halsbränna eftersom de är bakade istället för stekta. Det finns inget extra fett heller.
Ingredienser
- 2 koppar kokt blomkål
- 1 ägg, slagen
- ½ kopp riven Parmesanost
- 1 kopp panko breadcrumbs
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 375F.
- Rikta ett bakplåt med pergamentpapper.
- Blanda i en stor skål blomkål, ägg, ost och brödsmulor.
- Mash ingredienser med en gaffel tills det är väl blandat.
- Använda rena händer formas till 8 kakor.
- Placera kakor på förberedt bakplåt och spraya topparna med tillagningsprodukter.
- Baka i 20 minuter tills gyllene.
- Låt svalna något innan det serveras.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Om du inte hittar färsk blomkål på din lokala marknad, använd frysta eftersom den är lika näringsrik som frisk.
Om du använder frysta, tina i mikrovågsugnen högt i 2 till 3 minuter. Tappa väl för att avlägsna överskottsvätska och låt sedan svalna något innan blandning med andra ingredienser.
Dessa kakor är oerhört smakrika som de är men du kan lägga till en extra dimension av smak genom att blanda i en handfull färska örter som persilja, basilika eller gräslök.
Matlagnings- och serveringstips
För att topparna av dessa kakor ska bli extra krispiga, bröda i 2 till 3 minuter innan de tas ur ugnen. Om du väljer att broil, håll ögonen på dem för att vara säker på att de inte brinner. Servera över en bädd av färska gröna grönsaker för en vegetarisk lunch eller som en skål med en mager kött eller fisk.
