Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 61Fat 4gCarbs 1gProtein 5g Visa näringslabel Dölj näringslabel
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 16 (ca 2 matskedar vardera) | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 61 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 4g | 5% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Natrium 177 mg | 8% |
| Total Carbohydrate 1g | 0% |
| Dietfibrer 0g | 0% |
| Totala sockerarter 1g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 97mg | 7% |
| Järn 0mg | 0% |
| Kalium 65mg | 1% |
| * Det dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(19 betyg) Total tid 2 min
Prep 2 min, koka 0 min
Servings 16 (ca 2 matskedar vardera)
Du kan piska upp denna Blue Cheese Dressing om två minuter och det är faktiskt friskare än traditionell blå ostförband. Det finns absolut ingen anledning att hälla det nedsläckta flaskans dressing med mycket lite blåost i den på din fina sallad, blomkålbuffelbett eller äppel- eller päronskivor! Om du inte har vitlökspulver eller Worcestershire sås, få lite. De gör verkligen en skillnad, och sätter dressingens smak från "bra" till "utmärkt".
Ingredienser
- 8 oz god kvalitet blå ost
- 1 kopp vanlig fettfri grekisk yoghurt
- 1/4 kopp fettfri kärnmjölk
- 1 matsked äppelcider eller vinäger
- 1/2 tesked peppar
- 2 teskedar
- Worcestershire sås ( frivilligt)
Förberedelse
- I en medium skål smula blåosten och tillsätt yoghurt, kärnmjölk, ättika och peppar.
- Blanda noggrant och tunt med vatten, om så önskas.
Serveringsförslag
Presentationen är allt och serverar blåost (eller någon dressing för den delen) är en konst. Beroende på hur den blåa ostförbandet parras kan du prova följande idéer för att servera blåttostförband individuellt. Om den blåostsåsningen används som en doppsås, serverad med vingar, blomkålbett eller liknande, är det bäst att erbjuda dem i separata ramekiner så att varje person har sin egen.
Detta undviker också behovet av att hälla förbandet över vingarna som kan göra för messigare händer än vad som är nödvändigt.
