Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 314Fat 10gCarbs 32gProtein 22g Visa Nutrition Etikett Dölj Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 10 | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 314 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 10g | 13% |
| Mättat fett 5g | 25% |
| Kolesterol 45mg | 15% |
| Natrium 363mg | 16% |
| Totalt Carbohydrate 32g | 12% |
| Dietfibrer 2g | 7% |
| Totalt sockerarter 3g | |
| Innehåller 0g tillsatt socker | 0% |
| Protein 22g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalcium 268mg | 21% |
| Järn 2mg | 11% Kalium 256 mg |
| 5% | * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
| (23 betyg) Total tid | |
60 min Prep
25 min , Cook35 min Serveringar
10 Älskar du lasagne, men tomatbaserade produkter utlöser din halsbränna? Nu kan du njuta av denna italienska klassiker – med en liten twist – med detta fettsåsfria tomatsås Lasagne recept. Det här receptet är centralt runt magert nötkött, köttbuljong, mager ost med låg fetthalt och en krämig hemlagad Alfredo-sås i stället för en traditionell röd pasta sås. Detta ger en något annorlunda men läcker lasagne som hela familjen kommer att be om.
Som en extra bonus är detta recept lågt i fett. Mager nötkött, lågmjölkad ost, skummjölk och skummig mozzarella-ost ger en krämig och hjärtlig men hälsosammare komforträtt.
Ingredienser
För pasta och nötkött:
- 12 ounce breda lasagne nudlar
- Salt
- 12 ounces mycket mager nötkött (malet rund eller jordgubbe)
- Nonstick matlagningsspray
- 1/2 kopp lågnatriumbuljongbuljong
- Lågfett Alfredosås :
- 1/4 kopp fetmjölk ost
- 1 1/4 koppar skummjölk eller 1% mjölk, uppdelad
- 1 matsked allmängilt mjöl
- 2 matsked smör eller margarin
- 1/2 kopp strimlad god kvalitet Parmesanost
- Salt och nybakad peppar till smak
- För montering:
- 1 1/2 koppar riven skummig mozzarellaost
- Förberedelse
Gör pasta och nötkött
Värm ugnen till 375 F. Sätt en stor kruka med saltat vatten på koka och laga lasagne nudlar tills bara anbud. Dränera väl
- Medan nudlarna lagar matlagning, belägga en stekpanna med nonstick matlagningsspray och brun nötkött. Häll av fett.
- I en stor skål, lägg till brunt nötkött och köttbuljong. Kasta ihop.
- Gör lågfett Alfredosås
I en liten blandningsskål kombinerar du gräddost, 1/4 kopp mjölk och mjöl. Beat tills det är väl blandat. Häll långsamt i kvarvarande 1 kopp skummjölk och slå tills den är jämn.
- Smält smör i stor, nonstick-kastrull över medelvärme. Tillsätt mjölkgräddeostblandningen och fortsätt att värma, omrör hela tiden tills såsen har förtjockat, ca 4 minuter.
- Rör i parmesanost, tillsätt salt och peppar efter smak.
- Montera lasagnen
Sprid 1 kopp av den feta Alfredo-såsen på botten av en 13×9-tums bakpanna. Lägg till 3 remsor lasagna nudlar och sprida halva nötköttblandningen på toppen.
- Lägg ner ytterligare 3 remsor av lasagne nudlar. Sprid den kvarvarande nötköttblandningen på toppen och lägg de resterande 3 remsorna av lasagne nudlar.
- Sprid upp toppen med kvarvarande 1 kopp Alfredo-sås. Strö över mozzarellaost och baka i 25 till 35 minuter tills det är bubbligt och gyllene.
