Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 117Fat 7gCarbs 4gProtein 11g Show Nutrition Label Dölj Nutrition Label
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 8 | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 117 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 7g | 9% |
| Mättat fett 4g | 20% |
| Kolesterol 65mg | 22% |
| Natrium 310mg | 13% |
| Total Carbohydrate 4g | 1% |
| Dietfibrer 2g | 7% |
| Totalt socker 2g | |
| Innehåller 0g tillsatt socker | 0% |
| Protein 11g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 230mg | 18% |
| Järn 1mg | 6% |
| Kalium 219 mg | 5% |
| * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(59 betyg) Total tid 60 min
Prep 15 min, Cook 45 min
Servings 8
Denna spenatgryta är lätt att göra och ostlikt, men ändå lätt. Detta recept kan ersätta din traditionella spenatdoppare. Att använda stew och feta istället för gräddeost och cheddarost i detta recept sparar fett och kalorier, men ger en liknande smak och konsistens. Baka detta i ugnen, eller använd en långsam spis för att komma framåt. Njut som en förrätt, förrätt eller mellanmål.
Ingredienser
- 2 10 ounce lådor frysta hackad spenat
- ¼ hackad lök
- 1 tesked olivolja
- 1 8-uns paketet ost, låg fetthalt 2%
- ½ kopp fetaost
- ½ kopp Monterey jack ost
- 2 ägg
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 tsk kryddad salt eller annan kryddblandning för att smaka
- 1 tesked citronsaft
- 2 matskedar riven Parmesanost, hård (inte torkad typ i burka)
Förberedelse
1. Förvärm ugnen till 350F.
2. Torka spenat i lådorna eller i en 2-kvarts gryta.
3. Fry hackade lök i olja tills de är genomskinliga och börjar mjukna.
4. Blanda alla ingredienser utom parmesanost i grytskålen. Stänk Parmesan på toppen.
5. Baka i 40-45 minuter eller tills kniven sätts i mitten kommer ut ren och ost på toppen börjar brinna. Låt stå i 10 minuter.
Servera varm med crudites eller chips efter eget val.
Ingrediensbyte och matlagningstips
Detta recept är lätt att anpassa, så om du har vissa kryddblandningar eller sallad dressing kryddor som du vill, var god att lägga till dem. Till exempel kan du lägga till ½ tesked kinesiskt fem kryddpulver eller en annan kryddblandning för att ge spenatgrytan lite djup. Det är inte ovanligt att lägga till torkad ranch dressing mix eller torkad vegetabilisk soppblandning till receptet för att ge din spenatgryta en distinkt smak.
Talar om krydda, du kan göra denna spenat dip kryddig också. Lägg till lite spark på denna spenatfack genom att lägga till jalapeno paprika, röda paprikaflingor eller cayennepeppar. Lägg bara till dessa när du förbereder löken.
Spenat är full av järn, folat och fiber, men vem säger att du inte kan lägga till mer. Lägg till strimlad kronärtskockhjärtor, broccoli, morötter eller zucchini för att öka matens näringsvärde. I stället för kakor, majsflis eller bröd serveras med gurkor, jicama, blomkålfloretter eller paprika-remsor.
Kale kan ersättas med spenat om du vill prova olika gröna med detta recept. Ett annat utmärkt tillägg är färsk vitlök för extra smak. En kopp kokad quinoa eller hackad kycklingbröst kan också läggas till detta recept för att öka proteinet, även om det grekiska yoghurttillskottet i detta recept ger mycket av det.
