Vilken smutsig dussinproduktion ska köpas organiskt?

Den främsta anledningen till att du väljer att köpa lokalt odlade ekologiska produkter är att du minskar risken för att du tar in potentiellt skadliga kemikalier från bekämpningsmedel och herbicider. Men organisk mat är visserligen dyrare och i vissa fall svårare att hitta.

Vad är effekten av bekämpningsmedel på livsmedel?

Ej organiska jordbrukare använder bekämpningsmedel som är fulla av kemikalier på frukt och grönsaker för att döda ogräs och insekter.

När växterna växer absorberas bekämpningsmedel, och rester kan ligga på frukt och grönsaksskinn ända till ditt kök, även efter att du tvättat dem.

Konventionella odlare använder kemiska bekämpningsmedel som kan skada din hjärna och nervsystemet, störa dina hormoner och bidra till cancer.

Vid utveckling av barn har pesticider visat sig skapa neurologiska problem, vilket kan påverka inlärning, minne och uppmärksamhet. Och eftersom barn äter mer mat än vuxna i förhållande till deras storlek, är de mindre kapabla att bearbeta kemikalier som kommer in i sina mindre kroppar.

Kort sagt, genom att köpa ekologiska produkter är din mat certifierad för att få färre bekämpningsmedel och använda mindre kemisk baserad gödsel i jordbruket.

Den smutsiga dussinlistan av frukter och grönsaker

Om du vill maximera det goda du gör för din kropp och samtidigt minimera kostnaden, kan du välja att köpa ekologiska frukter och grönsaker som brukar ha de flesta bekämpningsmedel.

Det uppskattas att om en konsument undviker att äta oorganiskt odlade produkter i listan "smutsiga dussin" kan exponeringen av exponering minska med upp till 80 procent.

Denna följande lista sammanställdes av miljömässiga arbetsgruppen från cirka 96 000 studier av USDA och FDA av de 49 frukter och grönsaker som anges mellan 2000 och 2015.

Det finns många frukter och grönsaker som inte finns på listan – dessa valdes eftersom de äts vanligtvis.

Den rena 15 som kan vara bra att köpa icke-organisk

Den "rena 15" är en lista över produkter som är mindre benägna att ha bekämpningsmedel eller är säkrare att köpa konventionellt på grund av hur det ätas eller skyddas från bekämpningsmedel i sätt det odlas eller odlas.

Pesticider på Populär Produce

Följande listan sammanställs på grundval av poäng från miljögruppen som rankar de mest problematiska när det gäller bekämpningsmedel som minst sannolikt har rester av bekämpningsmedel. Frukten och grönsakerna tvättades eller avskalades, eftersom de flesta använder råvarorna, till exempel äpplen tvättades och bananer och apelsiner skalades.