Vilken frukt har två gånger vitamin C i en apelsin, fyra gånger vitamin C i en grapefrukt och så mycket kalium som en banan? Det kan komma som en överraskning att denna superfrukt är ingen annan än kiwi. Denna lilla, brun prickiga skinnad frukt, är också rik på vitamin A och E och omega-3 essentiell fettsyra. Kiwi är också höga i fiber och har antioxidantegenskaper.
Och studier har också visat att konsumerar kiwi kan minska andningssymtom associerade med astma, väsande ätning och bronkit.
Kiwi, även känd som en kinesisk krusbär, härstammar från Kina men har blivit mycket populär inom den nordamerikanska kosten. Peeling och skivning upp dem för att avslöja sina ljusgröna insider eller skära av toppen och äta dem med en sked, de är fyllda med näring och smak. Och tillsammans med sin ständigt växande popularitet har det ökat antalet kiwiallergier som rapporterats runt om i världen.
Eventuella allergier
Studier av dem med kiwiallergier visar att barn är mer benägna än vuxna för att visa svåra symptom. Vidare verkar efterföljande reaktioner efter en initial reaktion bli svårare. Av denna anledning är det väldigt viktigt att inte ignorera någon reaktion du kan uppleva efter att ha ätit en kiwi.
Det verkar finnas två typer av allergiska reaktioner mot kiwi.
För många som upplever allergi mot kiwi är det ofta kopplat till det som kallas "oral allergysyndrom". Om det är oralt allergisyndrom, är symtomen vanligtvis begränsade till klåda och inflammation i munnen och halsen. Forskning visar att kiwiallergin har ökat på grund av det faktum att det kommer att korsreagera med många andra allergener.
Dessa inkluderar avokado, banan, hasselnötter och björkpollen, som har liknande egenskaper och kommer att medföra liknande reaktioner från kroppen. Studier visar att där det finns fler bevis på björkpollen, finns det ett större antal kiwiallergier.
För de med sann allergi kan symtomen vara mycket allvarligare och kan inkludera buksmärtor, kräkningar, andningssvårigheter och till och med anafylaktisk chock som kan leda till döden. Dessutom kan ett tecken på en allergisk reaktion innefatta nässlor, utslag och till och med eksem.
Oddly enough, det finns också liknande egenskaper mellan en allergi mot latex och kiwi. Det verkar vara en vanlig epitop, så immunsystemet tror att de är samma sak. Detta är en annan anledning där korsreaktioner träder i kraft, vilket ger en växande oro över kiwiallergier.
Så medan denna någonsin populära frukt fylls med näring och smak, är det för dem som har allergier säkert att undvika. Medan du inte kan förstå orsaken till dina reaktioner är det viktigt att ta det på allvar.
