Hur man gör världens bästa glutenfri grillad ostsmörgås

Tänk på att det inte finns någon plats för en grillad ostsmörgås i ditt liv om du räknar med kalorier? Gissa igen. Så här gör du en dietvänlig GCS:

Brödet:Stick med lätta bröd (40-45 kalorier per skiva) med några gram fiber. Så många märken gör dessa. Förutom klassisk vit finns det sorter som honungsvete och italienska. Försök byta upp det.

Osten:När det gäller skivad ost, ärfettsnål och 2 procent mjölksnitt dina bästa satsningar. Dessa har i allmänhet 50-60 kalorier och 3-5 gram fett. De från Sargento är fantastiska, och de har några av de lägsta natriumantalen runt. Gå med traditionell cheddar, oväntad schweizisk, kryddig Pepper Jack, eller mild Provolone. Jag är ett stort fan av smörgåsar med lätta ostar, som slag av The Laughing Cow. Med bara 35 kalorier och 1,5 gram fett, tar de med sig krämig läckerhet utan att bryta kaloribanken. Jag gillar att para en skiva ost med en ostkil för en smidig smörgås.
Smöret:Nyckeln till att göra en perfekt krispig smörgås smörjer brödet innan den grillas. Men varje matsked med vanligt smör har cirka 100 kalorier och 11 gram fett. Istället ska du gå med lätt visat smör eller lätt smörig spridning, som har ungefär hälften av kalorier och fett. Min favorit typ är Brummel & Brown. Sprid en tesked på varje skiva bröd, och du får precis rätt mängd smörig smak och crunch, speciellt när du använder den här nästa ingrediensen …

Sprayen:Du kanske tror att du inte behöver spritz din stekpanna med nonstick spray eftersom du använder smör, men tänk på det här: Du vill inte använda mer smör än du behöver. Den kalorifria matlagningssprayen kommer att hålla din mat från att hålla fast vid pannan; inget av det noggrant uppmätta smöret kommer att gå i spill.

Tillbehör:Alternativen är oändliga när det gäller roliga fyllningar. Tillsätt kycklingbröst, mellersta bacon och sauterad lök. Du kan till och med göra en frukost grillad ost med hackad kalkonkorv. Bara laga några kött innan du lägger dem på din smörgås.

Lägg två ljusbrödskivor platta och sprid ut med en lätt spridbar ostkil. Topp en skiva med en mager ostskiva, följt av den andra brödskivan. Sprid toppen av smörgås med 1 tsk. lätt smör.
Ta en stekpanna med sprutspray till medium värme. Placera smörgås i stekpannan, smörjsidan nedåt. Fördela försiktigt toppen med 1 tsk. av lätt smör.
Koka tills bröd är lättbrunt och ost har smält, ca 2 minuter per sida. (220 kalorier, 10 g fett)

Vänd den klassiska smörgåsen upp till en hack. Prova nedan alternativ för en rolig twist.

grillad ost med tre ost:Blanda ostkilen med 1 msk. av riven parmesan. Lägg till din favorit smak av skivad ost med nedsatt fetthalt. (250 kalorier, 11,5 g fett)
Fancy Grillad Ost:Gå med fettskivad Provolone och en kil vitlök & örtost. Tillsätt sedan burk rostad rödpeppar – packad i vatten, klappad och hackad. (245 kalorier, 11,5 g fett)

Club-Style Grillad Ost:Hoppa över skivad ost, och blanda ihoptvå ostkilor med 2 tsk. Dijonnaise. Lägg till 1 skiva värt av smulad mittskärning eller kalkonbacon, en tomatskiva och några spenatblad. (250 kalorier, 10 g fett)