Hälsa och medicin Division av nationella akademier för vetenskap, teknik och medicin säger att vuxna bara behöver cirka 1500 mg natrium varje dag och att allt över 2.300 milligram per dag är för mycket. Om du har bestämt dig för att skära ner på ditt natrium (och de flesta av oss borde troligen) skulle du få reda på hur svårt det kan vara, speciellt om du brukar äta en hel del salta mellanmål och mat.
Men salt är bara en natriumbelastad syndare. Olika konserveringsmedel och smakförstärkare innehåller också gott om natrium, så du måste göra mer än att gömma saltskakan.
Det bästa sättet att titta på ditt natrium är att läsa Nutrition Facts etiketter och ingredienser listor på de livsmedel du äter. Du kan också bläddra igenom bildspelet för att titta på en massa livsmedel som är höga i natrium. Skulle någon av dessa vanliga livsmedel överraska dig?
1Sausage
Korv, liksom de flesta andra bearbetade kött, är höga i natrium på grund av salt, konserveringsmedel och smakförstärkare. En typisk 3-uns korv har minst 500 milligram natrium och kan ha mer än 1500 milligram. Det är ett stort antal med tanke på att den genomsnittliga personen ska sikta på mindre än 2.300 milligram per dag.
Åh, även de hälsosammare korvarna, såsom kalkonkorv, är vanligtvis höga i natrium också.
2Blue Ost
Ost kan vara relativt hög i natrium, speciellt om du äter mer än en enda en ounce servering, vilket bara är en skiva. Vissa typer av ost, som cheddar, mozzarella, brie och provolone är inte dåliga. Men en ounce blåost har 325 milligram. Det innebär att påfyllning av din sallad med en fjärdedel kopp blå ostkrummor kommer att tillsätta ca 400 mg natrium.
3Dill Pickles
Dillplockor kan vara mycket höga i natrium. Ett litet spjut kan ha mindre än 300 milligram, men en stor dillpipa (ca fyra inches lång) har mer än 1000 milligram. Även en liten bit dillpipa har nästan 60 milligram. Söt pickles kostar lite bättre – en stor gurka (ca tre inches lång) har ca 160 milligram.
4Burritos
En burrito är i princip en tortilla fylld med bönor och ost, och kanske lite nötkött eller kyckling. Det kan också ha lite gräddfil, sallad och salsa inuti. Det har också massiva mängder natrium. En burrito från en snabbmatrestaurang har över 1000 milligram natrium.
5Onion Ringar
Lök ringar går från bara högt i natrium till galen hög i natrium beroende på var du får dem. En restaurang som serverar lökringar kan ha från 1000 milligram till cirka 2000 milligram eller mer. Den goda nyheten är att frysta lökringar från en livsmedelsbutik kommer in på ca 200 milligram per portion.
6Fried Chicken
Stekt kyckling är hög i natrium, även om du tar bort huden. Ett stekt kycklingbröst med huden har cirka 1300 milligram natrium. Om du lämnar huden bakom kommer du att spara cirka 400 milligram natrium. En trumma med huden har över 400 milligram natrium.
7Ramen Noodles
De billiga små påsarna med ramen nudlar är ganska höga i natrium. Ett paket, som förmodligen anses vara två portioner, har cirka 1 500 mg natrium. Du kan kanske hitta märken med mindre natrium, men läs även etiketterna – de är nog fortfarande höga i natrium.
8King Crab
Krabbekött varierar lite efter art. Till exempel har en 3-ounce servering av Dungeness krabba mindre än 400 milligram natrium, men samma mängd kungskrabba kött har 900 milligram natrium. Ett kungskrabbaben har ca 1 400 milligram natrium.
9Veggie Burgers
Veggie hamburgare kan vara läckra och gjorda med friska ingredienser, men de är också lite höga i natrium. En veggie burger patty har ca 400 milligram natrium – det är innan det sätts på en bulle och laddad med läckra påfyllningar, vilket kommer att tillsätta minst 200 eller mer, milligram natrium.
10Pot Pies
Dessa småfrysta potatisperter är praktiska eftersom allt du behöver göra är att värma dem i ugnen. Men en frusen pottkaka har mycket natrium. En enda servering kyckling, nötkött eller kalkon potten paj som 1000 eller mer milligram natrium. En bit hemlagad pottkaka kan ha mindre natrium, men det beror på vilka fyllningar som ingår.
11Bakade bönor
Konserverade bakade bönor är verkligen en utmärkt källa till fiber och protein, men mestadels är de också höga i natrium. En kopp konserverad bakad bönor har över 1000 milligram natrium. Tyvärr har en kopp hemlagad bakad bönor ungefär samma, om du inte hittar ett lågsaltrecept.
12Clam Chowder
De vanligaste formerna av clam chowder är den krämiga New England clam chowder och den tomatbaserade Manhattan stilen. De är både läckra, men de är också höga i natrium. En kopp av vilken typ som helst har mellan 600 och 800 mg natrium, beroende på varumärke.
13 Frukostsmörgåsar
En typisk snabbmatsmörgåssmörgås med skinka, bacon eller korv och ägg och ost har ca 1000 milligram natrium, men det kan gå upp till 2000 milligram. En genomsnittlig frusen frukostsmörgås som du kan köpa från en affär har cirka 600 mg natrium.
14Salladpotatis
Skalad potatis bereds med ost, smör och mjölk eller grädde. En kopp skulpta potatis har ca 800 mg natrium. Natriumräkningen är ungefär densamma om du gör dem från början eller om du använder en blandning.
15Russian och Thousand Island Dressing
De flesta salladsdressingar har under 200 milligram per tvåskedsservit, men ryska och tusen ös dressing har båda nära 400 milligram per portion. Och, om du äter en stor sallad, är det en bra chans att du ska använda mer än en servering.
