näring höjdpunkter (per portion)
kalorier 239fat 11gkarbs 3gprotein 31g visa näringslabel Dölja näringslabeln
| näringsfakta | |
|---|---|
| portioner: 2 | |
| mängd per portion | |
| kalorier | 239 |
| % dagvärde * | |
| totalt fett 11g | 14% |
| mättat fett 1g | 5% |
| kolesterol 76mg | 25% |
| natrium 369mg | 16% |
| Total Carbohydrate 3g | 1% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Totala sockerarter 3g | |
| Innehåller 3g tillsatta sockerarter | 6% |
| Protein 31g | |
| Vitamin D 16mcg | 80% |
| Kalcium 26mg | 2% |
| Järn 1mg | 6% |
| Kalium 512 mg | 11% |
| * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(67 betyg) Total tid 13 min
Prep 5 min, kok 8 min
Servings 2
Lax är en potent källa av omega 3-fetter som hjälper till att bekämpa inflammation och hjälper också att hålla alla celler i kroppen friska.
Den smakfulla honungssockensåsen är fylld med antioxidanter, vilket ökar din måltids antiinflammatoriska kraft. Örterna tillåter också en mindre mängd honung att användas, men med maximal smakpåverkan. Det betyder att du får den där honung senapsmaken utan för mycket socker.
Ingredienser
- 1 tesked honung
- 2 teskedar Dijon senap
- 1 tsk tarragon (färsk)
- 1/4 tsk oregano (torkad)
- 1/4 tsk timjan (torkad)
- 1/8 tesked salt
- 1 tesked olivolja
- 10 uns laxfiléer (skin-on, 2, 5 uns fileter)
Förberedelse
1. Förvärm ugnen till 425F.
2. Rikta ett bakplåt med pergamentpapper eller aluminiumfolie.
3. Vispa ihop alla ingredienser utom lax.
4. Sprid senapblandningen jämnt över varje bit lax.
5. Baka, hudsidan ner, tills laxen flingar ihop, ca 8 minuter.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Byt i lönnsirap i stället för honung för en maple-senapvariation. Kaloriantalet varierar med endast några kalorier.
Pröva honungs senapssås på kyckling eller, för vegetariskt alternativ, använd det för att smaka på tofu eller tempeh.
För att spara tid, prova en förblandad, saltfri italiensk kryddor i stället för dragon, oregano och timjan.
Observera att du också kan grilla laxen om du har en bra grill!
Matlagnings- och serveringstips
Servera denna lax med en sida av bakade potatisfries och sautad spenat för en balanserad måltid.
Du kan också använda denna lax som en del av en grön sallad, med hackade valnötter och arugula.
Om du vill gå vidare på måltidspreparat, förbered laxfiléerna och frysa med såsen på. Tina och baka sedan när det behövs.
