Forskningen om kapsaicin och viktminskning
Medan forskare ännu inte har bekräftat att capsaicin kan fungera som ett viktminskningshjälp, tyder vissa tidiga studier på att denna kryddiga kemikalie kan vara till nytta om du försöker smala ner.
För en rapport som publicerades i
Appetite 2014, samlade forskare upp tidigare publicerade kliniska prövningar som undersökte de potentiella fördelarna med kapsaicinföreningar vid energiintag. I sin recension fann rapportens författare bevis på att konsumtionen av minst 2 mg capsaicinföreningar (känd som capsaicinoider) före en måltid minskar energiintaget med 74 kalorier under måltiden. Här är en blick på flera andra fynd från studier på capsaicin och viktminskning:
Appetit
Mekanismen bakom capsaicins påstådda satiating effekt kan bero på en förändrad preferens för kolhydratrika livsmedel över livsmedel med högre fettinnehåll enligt
Aptit studie. I en studie som publicerades i den amerikanska Journal of Clinical Nutrition
år 2016, främjade capsaicinintaget uppmätning men påverkar inte nivåerna av mättnadshormonerna glukagonliknande peptid-1 (GLP-1) och peptid YY (PYY). Istället föreslår forskarna att capsaicininducerad mättnad kan relateras till ökade gastrointestinala symptom, såsom smärta, en brännande känsla, illamående och uppblåsthet. Metabolism Förbrukningen av capsaicin och de icke-skungliga föreningarna i chili peppar (känd som capsinoider) kan öka energiförbrukningen och fettoxidationen, enligt en rapport som publicerats i
kritiska recensioner inom livsmedelsvetenskap och näring
. Forskare granskade tidigare publicerade studier och fann att i studier där deltagare hade ett genomsnittligt kroppsmassindex (BMI) som låg inom övervikt eller fetma, ökade intag av capsaicin eller capsinoider ökade energiförbrukningar och visade tecken på ökad fettoxidation. KroppsfettFörutom att minska energiintaget, indikerar preliminär forskning att capsaicinintag kan minska måttförhållandet midja till höft. I en studie som publicerades i
Appetite
år 2017 fann forskare att capsaicinintag vid 2 mg per dag ökade midjemot-höftkvoten vid sex veckor jämfört med högt dos capsaicinintag eller placebo. Kroppsammansättningen påverkades emellertid inte signifikant. Eventuella biverkningar Även om kapsaicin i allmänhet anses vara säkert när det konsumeras i måttlighet i livsmedel, kan kapsaicintillskott orsaka biverkningar som mag irritation, magont, uppblåsthet och förvärring av sår och halsbränna.
Högt intag av capsaicin kan emellertid leda till negativa hälsoeffekter. Till exempel finns det någon oro för att konsumera stora mängder capsaicin från chili peppar kan öka risken för magkanker. (Lågt intag av capsaicin verkar dock skydda mot magkreft, enligt en analys.)
Dessutom kan capsaicintillskott interagera med vissa läkemedel (inklusive aspirin och blodförtunnande läkemedel) och tillskott. De ska inte tas inom två veckor efter en planerad operation.
Det finns också vissa farhågor om att användningen av capsaicin-tillskott eller aktuell capsaicin kan utlösa koronar spasmer och öka risken för hjärtinfarkt hos vissa människor.
Det är viktigt att komma ihåg att säkerheten för kosttillskott hos gravida kvinnor, ammande mödrar, barn och personer med medicinska tillstånd eller som tar mediciner inte har fastställts.
Avhämtningen
Även om det är för tidigt att rekommendera capsaicin-tillskott (eller ett högt intag av chili peppar) för viktminskning, kan du öka din capsaicinintag något genom att lägga till chili peppar, cayennepeppar eller paprika i små mängder till din matlagning. Din övergripande hälsa (delvis på grund av föreningen antioxidant effekter).
