Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 313Fat 18gCarbs 5gProtein 18g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 3 | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 313 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 18g | 23% |
| Mättat fett 7g | 35% |
| Kolesterol 71mg | 24% |
| Natrium 998mg | 43% |
| Totalt Carbohydrate 5g | 2% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Totalt socker 2g | |
| Innehåller 0g tillsatt socker | 0% |
| Protein 18g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Kalcium 44mg | 3% |
| Järn 2mg | 11% Kalium 380 mg |
| 8% | * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
| (5 betyg) Total tid | |
190 min Prep
10 min , Cook180 min Portioner
3 Baksida revben recept sätts vanligtvis ner med socker. Nu kan du få fingerliknande spädbarn som är lika succulenta, tillsatt sockerfri.
Ingredienser
1 pund baby rygg revben
- 1 tesked kosher salt
- 1/2 tsk jord svart peppar
- 1 tsk vitlök pulver
- 1 tsk chili pulver
- 1 kopp vit matlagning vin
- 1/4 kopp
- sockerfri BBQ sås
- Förberedelse
Det finns vanligtvis två faser för att göra ryggbensarna i ryggen. Den första är en långsammare braise (matlagning i lite vätska) för att lösa hela bindväven i revbenen. Annars skulle de vara mycket tuffa. Detta kan åstadkommas i ugnen eller crockpotten, men i sommarens värme kan du hålla hela processen ute. Den andra delen är grillningen, som är relativt snabb.
Stänk revbenen med salt, peppar, vitlökspulver och chilipulver.
- Smaka på kryddorna och sätt i revbenen i kylskåp i minst en timme.
- Lossa revbenen löst i tung folie, men täta sidorna. (Om du använder den långa ugnen / crock-potten, hoppa över det här steget.) Häll det vita vinet i paketet (eller crockpotten). Försegla toppen av revbenen.
- Sätt ribborna i en täckt grill med låg värme (antingen kol eller gas) eller på ett bakplåt i ugnen i två och en halv timme vid 250F eller en och en halv timme vid 350F. Koka i 8 timmar på lågt i kakan. Var 45: e till 60 minuter, tillsätt vätska om det behövs (det är förmodligen inte, men mängden juice i revbenen varierar) och vrider revbenen över.
- Öppna folien och borsta revbenen med sockerfri BBQ sås. Grill på medium till medium hög värme i 10 minuter på varje sida. Servera med sås till dunk ribben i.
