Länken mellan mat och humör
Det finns oändliga situationer där sambandet mellan mat och humör kan ses. Vem som helst på en diet kan intyga de känslor av irritabilitet som hungrig kan orsaka. Eller vad sägs om studier av hur söta livsmedel kan orsaka irritabilitet hos barn som kan vara känsliga för hyperaktivitet? Även kontorsproduktivitet visar sig ofta öka när anställda njuter av ett eftermiddagsmat. Vissa kan argumentera för att maten har en placebo-effekt, men bevisen stöder det faktum att mat kan spela en roll i hur vår hjärna reagerar.
De livsmedel som utgör vår diet har visats ha en effekt i vår hjärna både från kemisk och fysiologisk synvinkel. Och det är dessa förändringar som kan leda till skillnader i hur vi känner och hur vi agerar.
Depression, som plågar över 19 miljoner amerikaner, beror på en kemisk obalans så kanske en förändring i kost är i ordning. Autism har kopplats till studier om hjärnfunktion och hjärnkemi, så det är inte konstigt att många behandlingsplaner innefattar förändringar i kost.
Det finns många andra förutsättningar för vilka förändringen av kosten är bland rekommendationerna.
Tar det ett steg längre, vad sägs om hjärnkemin för någon med en matallergi? Finns det också en koppling till humör? Många studier visar att bland symptomen på kliande halsar, nässelfeber, magont och huvudvärk är rapporter om den så kallade hjärnfoggen och humörrelaterade problem som åtföljer matallergier.
När det gäller en matallergi, avvisar din kropp maten och börjar kämpa bort den, som om det är en främmande kropp. Denna reaktion kan då direkt påverka kroppens hjärnkemi och produktion av hormoner och neurotransmittorer. Vid matallergier och intoleranser finns det tecken på humörförändringar och humörsvängningar.
Celiac patienter har länge rapporterat "hjärnfog" när de har misstänkt konsumerar gluten. Ilska och irritabilitet ses ofta hos barn som har en mjölkallergi. Många länder har även förbjudit användningen av artificiell färgning i livsmedel, eftersom det har haft skadliga beteendeeffekter på barn.
För dem med matallergier är det också viktigt att inte bara utforska allergiens symptom utan att titta på det totala kostintaget. När en mat- eller livsmedelsgrupp tas ut ur kosten är det en chans att det är bristen som nu orsakar störning i humöret.
Hjärnan är vårt mest komplexa organ som gör mest arbete. Det måste fungera hela tiden, även när du sover. Av denna anledning har vad du äter en direkt inverkan på din hjärnfunktion och beteende, nämligen humör.
Serotonin är neurotransmittorn som är ansvarig för att reglera saker som aptit, humör, sömn och kontroll av smärta.
När nästan hela din kropps serotonin produceras i din matsår, är det inte konstigt att din kost spelar en viktig roll i sin produktion.
Adenosin är en annan neurotransmittor som finns i hjärnan som kan verka som en naturlig depression. Koffein har å andra sidan kopplats till blockering, adenosinproduktion, en kemikalie som kan förhindra hjärnstimulerande energi, vilket gör depression värre. Ändå, ett annat sätt på vilket mat och humör har kopplats.
Mat för att öka humöret
Så vad äter man för att upprätthålla en hälsosam kost och vara i gott humör? Det finns många alternativ för att öka allmän hälsa.
Men det är lika viktigt att hålla i matar som kan spruce upp ditt humör. Och för dem med matallergier är det ännu viktigare att titta närmare på vad du kan lägga till för att förbättra din kost och hålla dig lyckligare.
Kanske med att börja med dessa enkla matförslag kan du ställa dig på väg till ett större leende.
Bananer
Denna frukt är både näringsrik och rik på tryptofan, vilket är den kemiska som omvandlas till serotonin. Viktigast är att tryptofan omvandlas till serotonin så snart banan konsumeras, vilket gör att du känner dig glad och avslappnad på nolltid alls.
Lax
Denna fisk är rik på omega-3 fettsyror, speciellt en som kallas EPA. Denna omega-3-fettsyra har visat sig öka din hjärna och lindra depression.
Dark Chocolate
Att äta denna behandling kan verkligen lyfta ditt humör. Denna mat stimulerar produktionen av endorfiner, som är hjärnkemikalier som ger känslor av nöje.
Blåbär och Björnbär
Båda dessa bär är rika på antioxidanter, som tjänar till att hjälpa din hjärna att producera en kemikalie som kallas dopamin. Dopamin spelar en viktig roll i minne och humör.
ägg Ett bra protein med högt biologiskt värde bidrar till att hålla blodsockret jämnt, för att hjälpa till att upprätthålla en positiv humör.
Grekisk yoghurt
Denna kalciumrika mat är säker på att hjälpa till att höja ditt humör. När din kropp har rätt mängd kalciumnivåer, skickar den en signal för din kropp att släppa neurotransmittorer som gör att du mår bra. Utan lämpliga nivåer av kalcium kan ofta depression och ångest förvärras.
