Näring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 437Fat 10gCarbs 41gProtein 45g Visa Nutrition Label Dölja Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 4 | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 437 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 10g | 13% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 105mg | 35% |
| Natrium 111mg | 5% |
| Total Carbohydrate 41g | 15% |
| Dietfibrer 4g | 14% |
| Totalt sockerarter 4g | |
| Innehåller 0g Tillagda sockerarter | 0% |
| Protein 45g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 54mg | 4% |
| Järn 3mg | 17% |
| Kalium 846mg | 18% |
| * Det dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(30 betyg) Total tid 35 min
Prep 20 min, Cook 15 min
Portioner 4
Detta halsbränna-vänliga broiled kyckling kabobs recept är lätt och tar alla 35 minuter att förbereda från början till slut. Ett extra plus är att den är låg i fett.
Eftersom alltför mycket fett i en maträtt faktiskt kan orsaka halsbränna, är ett recept som är lågt fett mer sannolikt att minska dina chanser att ha halsbränna. Så nu kan du njuta av din passion för kabobs utan rädsla.
Det här receptet kräver träspettar som har blivit sugna, men vissa kabobpundits föredrar att använda metallspett för att förhindra att träet splinter i maten. Valet är ditt. I båda fallen belägger du spettarna lätt med lite olivolja innan du använder. Din mat kommer glida mycket lättare på dem.
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 1 tesked oregano
- 1 tesked basilika
- 1/2 tesked rosmarin
- 1/2 tsk persilja
- 1 1/2 pounds benfri, skinless kycklingbröst, skuren i 1-tums bitar
- Nonstick grönsaker matlagning spray
- 4 koppar zucchini skuren i 1-tums bitar
- 3 koppar små hela knappen svampar, stammar avlägsnas
- 1 kopp långkornigt brunt ris, kokt enligt anvisningar utan salt eller fett
Förberedelse
- I en medium skål kombineras 1 matsked olivolja , 1 tsk oregano, 1 tesked basilika, 1/2 tsk rosmarin och 1/2 tsk persilja.
- Lägg till 1,5 pounds kyckling bitar till en skål och blanda väl, belägga alla sidor av kyckling.
- Låt sitta i 5 minuter.
- Spraya en pannkakspanna med nonstick vegetabilisk spray.
- Rör 4 koppar zucchini bitar och 3 koppar knappsvampar i skålen av kycklingblandningen tills den är väl belagd.
- Gäng kyckling, svamp och kakor bitar alternerande dem på alla 8 spettar.
- Placera kabob på pannkakspanna
- Broil 5 minuter på vardera sidan, vrid en gång.
- Servera med varmt brunt ris.
Obs: Kabobs serveras traditionellt över en säng av ris, med pitabröd. De kan serveras på eller av spett med doppande såser.
Roliga snabba fakta om kabobs
- En shish kebab är en spett av grillat kött (lamm, nötkött, fisk eller kyckling och fläsk i vissa kulturer) med grönsaker som gröna paprika, lök och svamp.
- Om det är stavat kabob, kebab, kebob eller kebap, kommer ordet (bokstavligen betyder "skewer") från turkiska och var populärt bland asiatiska soldater som rostade kött på sina svärdsklingor.
- I Mellanöstern är kabobs inte alltid beredda på en spett och består inte alltid av kubad kött och grönsaker.
