Det är möjligt att följa glutenfri kost och njuta av bekvämligheten med en måltidssatsleveransservice: det finns flera som erbjuder intressanta recept med gluten- fria ingredienser, i kombination med hantering som skyddar mot glutenkorsontaminering.
Även om inte alla mjölkpaketleveransfunktioner har glutenfria alternativ (den mest populära tjänsten, Blå Förkläde, gör inte), skulle flera företag vara godmatssällkällor för någon med celiaki eller glutenkänslighet i icke-celiac. Dina bästa val är:
- Green Chef, som är certifierad glutenfri
- Sun Basket, som erbjuder ett brett utbud av glutenfria menyalternativ som också utesluter andra vanliga allergener
- HelloFresh, som tar särskild försiktighet för att undvika glutenföroreningar i Förpackning
- Gobble, som också tar hand om att undvika glutenkorsontaminering i förpackningar.
Här är listan över populära måltidspaketleveranstjänster, tillsammans med vad som sägs om huruvida kunderna kan beställa glutenfria måltider.
1Blue Förkläde
Detta är den mest kända (och största) mjölkpaketleveransservice. Blå Förkläde annonserar hållbara ingredienser, gård-färska, säsongsbetonade produkter och lätt att följa recept.
Blå Förkläde märker inte recepten "glutenfri". Istället måste kunderna se ingredienserna för varje recept för att avgöra om de är säkra eller inte. Enligt företaget kan glutenfria kunder göra en substitution i hemmet eller välja att hoppa över en leverans om det inte finns några menyer tillgängliga för att tillgodose kostenbehov.
Måltjänsten Blå Förklädeetiketter för "stora åtta" amerikanska allergener, inklusive vete, mjölk, ägg, soja, fisk, skaldjur, jordnötter och trädnötter. Emellertid märker det inte för glutenskornet korn eller råg. Dessutom säger företaget: "Vänligen veta att alla våra ingredienser bearbetas i en anläggning där alla åtta stora livsmedelallergener också behandlas."
2Dinnerly
Denna måltidsuppsättningstjänst annonserar sig som "det mest prisvärda måltidspaketet runt", med måltider på $ 5 per person. Det erbjuder några tydligt märkta glutenfria menyalternativ, men de är inte tillgängliga varje vecka, så vem som helst som räknar med glutenfria måltider skulle behöva hoppa över de veckor där man inte erbjuds (hoppning tillåts). Middagen noterar att det hanterar alla åtta stora allergener, inklusive vete, i sin anläggning, och säger att det vidtar åtgärder för att begränsa korskontaminering.
3Gobble
Gobble erbjuder mjölkpaket avsedda att tillverkas i en panna i 15 minuter eller mindre. Enligt företaget erbjuder Gobble varje vecka måltider som är glutenfria, eller som kan glutenfria genom att utelämna gluteningredienser som förpackas separat i lådan (för att undvika glutenföroreningar). Det finns ingen glutenfri måltidsplan. Företaget listar alla ingredienser i varje matpaketets beskrivning och receptkort.
4Green Chef
Om du vill ha det säkraste, enklaste glutenfria måltidskortet, är Green Chef din bästa satsning. Företagets glutenfria val är certifierat glutenfritt av Gluten Intolerance Group’s Gluten-Free Food Certification Program, som kräver stränga glutenfria standarder.
Förutom regelbundna glutenfria måltider erbjuder Green Chef också certifierade glutenfria Paleo diet och keto diet alternativ. Du kan laga middagarna på cirka 30 minuter eller mindre, och det finns inget minimibrev. Du kan också hoppa över veckor. Glutenfri, Paleo och Keto menyalternativ kostar lite mer än de andra alternativen, som inkluderar omnivore, köttätande, vegan och vegetariska måltider.
5HelloFresh
HelloFresh erbjuder några glutenfria måltider, vilka kunder kan välja när de väljer menyalternativ. Dessutom är det möjligt att välja en meny som innehåller en glutenrediens och sedan byta ut den för ett glutenfritt alternativ (en du köper dig själv), eftersom gluteningredienserna hanteras och förpackas separat från glutenfria ingredienser för att minska risken för korskontaminering.
Enligt företaget kommer HelloFresh att ringa upp gluteningredienser (inte bara veteingredienser) i något av dess recept och måltidssatser, och ger också några online-instruktioner om hur man ersätter glutenfria ingredienser för glutenhaltiga ingredienser.
6Plated
Denna mjölksats leveransservice, som innehåller några exotiska smaker, tillgodoser allivare, vegetarianer, skaldjurälskare och eftersökande. Det låter kunderna filtrera efter "ingen gluteningredienser" men märker inte specifikt menyalternativen "glutenfri".
Enligt Plated: "Våra ingredienser hanteras i anläggningar som behandlar mjölk, ägg, fisk, kräftdjur, trädnötter, jordnötter, vete, soja, gluten och sulfiter. Vi rekommenderar att du använder din bästa bedömning när du överväger kostenbegränsningar, men du kan enkelt ändra recept genom att utelämna ingredienser du vill undvika. "
7Sun Basket
Sun Basket erbjuder glutenfria märkta måltider, tillsammans med måltidsalternativ för dem som följer mjölkfri, sojapris, Paleo, vegetarisk och vad företaget anser vara "magert och rent" dieter.
Företaget har ett brett urval av "fritt från" recept, och de flesta veckor erbjuder ett urval av två eller tre recept som är fria från tre vanliga allergener: gluten, mjölk och soja. Observera att alla måltidspaket är "förpackade i en anläggning som hanterar gluten och alla större livsmedelallergener (mjölk, ägg, fisk, kräftdjur, trädnötter, jordnötter, vete, sojabönor)", enligt bolaget.
Ett ord från Verywell
Du kommer sannolikt att betala mer för måltidspaket än vad du skulle om du gick till affären själv och köpte, slog hem, mätt och sedan fyllde ingredienserna för samma glutenfri måltid. Men bekvämligheten och utbudet (och potentiellt hälsosammare menyalternativ) som du kan få från dessa leveranstjänster kan göra det värt för dig, särskilt eftersom det är möjligt att källa glutenfria måltider på det här sättet.
