En cookout eller en picknick verkar vara den minst noga festen du kan ha, men om du planerar att göra din glutenfri, Jag behöver fortfarande göra förskott planering. Här är vad du behöver veta för att göra din glutenfri grill, cookout eller picknick perfekt (och helt säker) för alla som har celiaciasjukdom eller icke-celiacglutenkänslighet.
1Make Your Fire Gluten-Free
Det kan låta galet – hur kan eld vara allt annat än glutenfri? Tyvärr kan vissa typer och märken av träkol innehålla vete stärkelse som en ingrediens, vilket skulle göra dina flammor något riskabelt.
Du kan komma undan med det, eftersom mängden gluten i kolet sannolikt är lågt, vilket betyder att mängden gluten som finns i kolaska kommer att vara lägre fortfarande. Ändå skulle jag inte komma för nära de giftiga kolarna med en marshmallow. I stället för att ta risken får du bara kol utan vete som ingrediens. Det finns flera säkra varumärken tillgängliga.
2Glutenfri Hot Dogs
De flesta hett hundar är ganska säkra, glutenvisa, i själva verket har minst ett stort märke nyligen avlägsnat glutenbeståndsdelen i sina populära frankfurters. Du borde inte ha några problem att hämta några franker i de flesta butiker som passar din glutenfria diet.
Det sägs emellertid att vissa märken av varmkorv uppfyller strängare normer än den minsta accepterade standarden på mindre än 20 delar per miljon gluten i den färdiga produkten. Om du är mer känslig än genomsnittet, eller om du bara föredrar att minimera din exponering för spårgluten, kanske du vill överväga varma hundar som har certifierats glutenfria.
3Glutenfria Hamburgare
Du kommer nog inte att behöva oroa dig för mycket om gluten i hamburgare, antingen … men som med allt som involverar det giftiga ämnet finns det några undantag.
Några färdiga hamburgerpatties kan innehålla brödsmulor eller annan spannmålsbaserad produkt som fyllmedel. När du köper förformade patties i mataffären, bör du kolla på det här; Lyckligtvis kräver det amerikanska jordbruksdepartementet att eventuellt spannmål i hamburgerpatties anges på etiketten. Du måste också se upp för gluten i patties som är förberedda av vänner eller släktingar.
4Glutenfria bullar
När du har dina hamburgare och varmkorv behöver du bullar för att sätta in dem. Det finns mer än ett halvt dussin företag som gör glutenfria hamburger och varmkorv i dessa dagar, mycket mer än det fanns även ett par år sedan.
Att få dina bullar i tid för din glutenfri grill kanske kräver planering framöver – inte alla butiker (även välskötta livsmedelsbutiker) kommer sannolikt att bära glutenfri hamburger och varmkorv, och du kan behöva beställa några och få dem skickade in. När du väl har hittat ett märke, får du nog att hålla dig hela sommaren och frysa dem.
5Snacks och Munchies
Du kan inte ha en picknick utan munchies i form av potatischips, majschips och jämn multigrain chips … du bara kan inte. Lyckligtvis har de senaste åren (för att inte tala om explosionen i glutenfri dietens popularitet) fört med glutenfria samhället rikliga mellanmål, varav många finns tillgängliga på din lokala mataffär. Dessa listor förklarar vad som är tillgängligt, och vilka alternativ kan innehålla mindre spårgluten än andra:
- Glutenfria potatischips
- Glutenfria Tortilla Chips
- Glutenfria Multigrain Chips
6Glutenfri Öl
Det finns en lång och växande! – Lista över glutenfria öl på marknaden dessa dagar. Det är möjligt att hitta Budweiser’s Redbridge-öl i många olika livsmedelsbutiker (vi har även den här), men om du vill prova några andra har du gott om att välja mellan.
7Finally … Toasted Marshmallows
Toasted marshmallows är den perfekta änden för en perfekt grill, och de är lyckligtvis lätt att njuta av glutenfri. Vi använder Kraft varumärke marshmallows, som är tillgängliga i riket i de flesta butiker (Kraft gör förmodligen den mest populära marshmallow på marknaden). Det finns dock andra säkra märken tillgängliga.
Det är även möjligt att skapa glutenfria s’mores, precis som du brukade göra tillbaka i sommarbäddsrummet. Vår artikel Glutenfri S’mores förklarar exakt vad du behöver köpa och göra.
Njut av din glutenfria grill!
