Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 455Fat 34gCarbs 7gProtein 29g Show Nutrition Etikett Dölj Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 5 | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 455 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fat 34g | 44% |
| Mättat fett 9g | 45% |
| Kolesterol 84mg | 28% |
| Natrium 1327mg | 58% |
| Total Carbohydrate 7g | 3% |
| Dietfibrer 1g | 4% |
| Totalt socker 2g | |
| Innehåller 1g tillsatt socker | 2% |
| Protein 29g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 46mg | 4% |
| Iron 2mg | 11% |
| Kalium 576mg | 12% |
| * Det dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(31 betyg) Total tid 25 min
Prep 10 min, Cook 15 min
Servings 5
Denna nudlar med låg carb kan tillverkas med shirataki nudlar eller tofu nudlar. Kyckling kan användas i stället för fläsk. Detta recept har en överensstämmande likhet med Dan Dan Noodles.
Ingredienser
- 2 12 uns paket shirataki nudlar
- 1 pund slipat fläsk
- 1/2 kopp låg natrium sojasås
- 1/4 kopp torr sherry
- 1/4 kopp jordnötssmör
- 1 matsked äppelcidervinäger
- 1/2 tsk varmt sås
- 8 klyftor vitlök, malet
- 2 matskedar riven frisk ingefära
- 2 matsked sesamolja
- 1 kopp bönspiror
- 6 gröna lök eller skalser, hackad
- 1/2 tesked malt svartpeppar
- 1 matsked canolaolja
Förberedelse
1) Blanda slipat fläsk, 2 matskedar sojasås och sherry tillsammans och lägg åt sidan.
2) Blanda resten av sojasås med jordnötssmör, ättika och varm sås tillsammans, även om det är 1/4 kopp vatten.
3) Värmepanna eller wok tills det är varmt. Tillsätt olja på pannan och laga fläsk, bryt upp den i små bitar när den lagar mat.
4) Skölj nudlar i varmt vatten i en kolsyrare och skär dem i kortare delar med kök eller vanlig sax.
(Jag håller bara min sax in och klippa några gånger.)
5) När köttet är brunt, tillsätt ingefära och vitlök, och laga till en annan minut eller tills tills doftande.
6) Lägg till såsblandning och nudlarna. Kasta ihop och värma igenom.
7) Lägg bönspiror och kasta igen. Strö över toppen med scallions.
