Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 107Fat 3gKarbs 16gProtein 5g Visa Nutrition Etikett Dölj Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 6 (1/4 kopp vardera) | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 107 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 3g | 4% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 130 mg | 6% |
| Total Carbohydrate 16g | 6% |
| Dietfibrer 4g | 14% |
| Totalt socker 1g | |
| Innehåller 0g tillsatt socker | 0% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 45mg | 3% |
| Järn 1mg | 6% |
| Kalium 272mg | 6% |
| * Det dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(3 betyg) Total tid 5 min
Prep 5 min, Kok 0 min
Serveringar 6 (1/4 kopp vardera)
På nolltid kan du piska upp din egen hummusliknande spridning med bara några enkla ingredienser och inget tillsatt salt. Det är lätt att göra denna smakfulla, hälsosamma rosmarinolivolja vita bönduck hemma, och det är ett gott alternativ till butiksköp hummus-utan mycket natrium eller tillsatta ingredienser.
Det finns gott om smak från örter och kryddor, så salt behövs inte. Du kan må bra om att snacka när du doppar i råa grönsaker eller fullkornskakor för ett näringsrikt mellanmål fyllt med växtprotein, fiber och hälsosamt fett!
Ingredienser
- 1 kan (15,5 uns) lågnatrium vita bönor, dränerade och sköljda
- 1 vitlöksklyfta
- 1 liten citron, saftad
- 1 matsked hackad färsk rosmarin
- 1 matsked extra jungfruolja
- 1/2 tesked nyckad krackad peppar
Förberedelse
- Placera alla ingredienser i en matprocessor eller mixer. Blanda tills slät.
- Servera med råa grönsaker eller fullkornsbrickor för doppning.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Vita bönor är i allmänhet lätta att hitta i böngången. Leta efter inga tillsatta salt- eller lågnatriumversioner av Northern, Navy eller Cannellini Beans-de alla faller under kategorin vita bönor och har liknande näringsvärde.
För ännu mer örtsmak, lägg till färsk timjan, persilja eller oregano.
Öka mängden vitlök om du gillar en stark vitlök smak.
Matlagning och serveringstips
Servera detta dopp med råa grönsaker som morötter, selleri, broccoli, blomkål, eller någon färg paprika. Hela spannmålskakor är också ett bra val.
Du kan också använda detta dopp som en smörgås i stället för majonnäs eller senap. Det är krämigt nog att lägga till otrolig konsistens till varje bit och mycket mer smakfull än typiska smörgåspridningar.
Även om du inte lägger till ytterligare salt till dopp, finns det lite natrium i burkburken. Sköljning före användning kan vanligtvis minska natriumhalten med upp till 40 procent. Töm dem helt och håll dem i kallt rinnande vatten.
