Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 319Fat 15gCarbs 31gProtein 18g Show Nutrition Label Dölj Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 1 | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 319 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 15g | 19% |
| Mättat fett 4g | 20% |
| Kolesterol 327mg | 109% |
| Natrium 497mg | 22 % |
| Total Carbohydrate 31g | 11% |
| Dietfibrer 7g | 25% |
| Totalt sockerarter 6g | |
| Innehåller 4g tillsatt socker | 8% |
| Protein 18g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Calcium 217mg | 17% |
| Iron 4mg | 22 % |
| Kalium 539 mg | 11% |
| * I% Daily Value (DV) berättar du hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(73 betyg) Total tid 10 min
Prep 5 min, koka 5 min
Servings 1
Om en muffinsmacka med muffins i taget alltid finns på din frukostmeny, skyller vi inte på dig-det är snabbt , lätt att äta och välsmakande. Lägg till en annan karaktäristisk näringsrik – när du gör din egen. Det blir billigare också.
Denna version kommer med unika antiinflammatoriska egenskaper – ägget är krypterat med gurkmeja, ett krydda som har visat sig avvärja inflammation i kroppen. Äggen erbjuder också en generös hjälp av protein: 12 gram! Plus, färsk basilika kastas i äggskramningen för en smak och näringstillväxt.
För att lägga till en krämig, hälsosam fettspark plus massor av kalium, är avokado skivor inbädda mellan skarvarna och krönen av en helvete engelsk muffin. Denna enkla sammie är säker på att fylla dig och bränna din kropp när som helst på dygnet.
Ingredienser
- 1 helvete Engelska muffin, rostat
- matlagning spray
- 2 stora ägg, förvrängd
- 1 tesked gurkmeja
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 färska basilika blad, skivad
- 1/8 tesked kosher salt
- 1/4 av en liten avokado, skivad
- 1 tunn skiva biffstek tomat
Förberedelse
- Sätt i varje hälft av den engelska muffinen i brödrosten. Tillåt ristning tills kanterna är skarpa och lite bruna.
- Applicera en spritz med matlagningsspray i en liten spishäll på spishällen över medelhög värme. I en liten skål, äggröra med gurkmeja, vitlökspulver, basilika och salt. Häll i upphettad stekpanna. Med en spatel krypta ägget tills det är ljust och fluffigt. Avlägsna från värme.
- Lägg scramble på hälften av den rostade muffinen. Topp med avokado och tomatskivor.
- Topp med halva muffinen. Servera medan det är varmt.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Denna smörgås är mångsidig, eftersom du kan lägga till några grönsaker till äggskramningen. Prova att lägga i tärningar paprikor, lökar och svampar eller spenat och kale.
Koppla upp värmen med en ledtråd av jalapeno peppar eller het Giardiniera. Tillsätt en docka med Dijon senap ovanpå innan du stänger smörgåsen för ett unikt och sofistikerat smaksteg.
För extra näring, använd groddmjölk. Spruta korn är lite lägre i gluten och hög protein, främst aminosyralysin.
Matlagning och serveringstips
Denna smörgås smakar bäst när det serveras omedelbart. Kakan med den rostade muffinen och krämigheten hos den fluffiga ägg- och avokadokombinationen ligger högst upp direkt efter förberedelsen. Det är bra eftersom du kan göra det här fem minuter innan gästerna anländer eller precis innan du går ut genom dörren för att bränna dig bra för ditt nästa äventyr.
