Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 96Fat 7gCarbs 9gProtein 1g Visa näringslabel Dölja Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (1 kopp vardera) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 96 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 7g | 9% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 0-0g 0 0% Natrium 176mg | 8% |
| Total Carbohydrate 9g | 3% |
| Dietfibrer 3g 11% | Totalt sockerarter 6g |
| Innehåller 0g tillsatt socker | 0% |
| Protein | |
| 1g | Vitamin D 0mcg |
| 0% Kalcium 31mg | |
| 2% | Iron 1mg |
| 6% | Kalium 279mg |
| 6% | * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
| (3 betyg) Total tid | 15 min |
| Prep | |
15 min , koka
0 min Serveringar4 (1 kopp vardera) Prova denna 5-ingredienssalat till lunch, en weeknight middag eller en helgbrunch. Salladförband är vanligtvis inte en bra idé för dem som upplever halsbränna eftersom all surhet kan orsaka kaos på känslig mage. Denna sallad är lätt klädd med olivolja, söta äpplen och färsk fänkål, ett naturligt matsmältningsstöd. Ris ättika tenderar att tolereras bättre av många människor utsatta för halsbränna och en liten stänk är allt som behövs.
Ingredienser 1 glödlampa, tunnskivad
1 sött äpple (som rött gott), oskalad och tunt skivad
2 matskedar extra jungfruolja
- 2 teskedar vinäger
- ¼ tesked kosher salt
- Förberedelse
- Sätt fänkål, äpple, olivolja olja och ättika i en medium skål.
- Smaka ingredienserna med salt och kasta sedan försiktigt för att kombinera.
Servera kyld eller vid rumstemperatur.
- Ingrediensvariationer och substitutioner
- Om ättika är problematisk för halsbränna, kan du mycket enkelt lämna det och njuta av denna sallad klädd enkelt med olivoljan.
- När det gäller den andra stjärnrediensen, använd någon slags säsongsbetonade äpplen till denna sallad och behåll skalen på för att få mer fiber och cellskyddande antioxidanter.
Matlagnings- och serveringstips
Du hittar fräsch fänkål på de flesta större kedjeländare eller på böndernas marknader under de varmare månaderna. Välj bitar som är täta, oklara, ljust färgade och doftande. Ta bort de gröna stammarna och hårda yttre skikten innan du snittar snittet. För perfekt skivad fänkål och äpplen använd en mandolin; små handdatorer är överkomliga och mycket lätta att använda.
Gör denna sallad framåt och förvara i kylskåpet i upp till 24 timmar. Innan du serverar, garnera med några av fennikellampans ljusa grön fjädrar "fronds". De är lika smakrika som de är vackra.
