Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 71Fat 3gKarbs 9gProtein 2g Visa näringslabel Dölja Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 12 (1 äggrull vardera) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 71 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 0 0 0 0 0 Natrium 192 mg | 8% |
| Total Carbohydrate 9g | 3% |
| Dietfibrer 1g 4% | Totalt socker 2g |
| Innehåller 1g tillsatt socker | 2% |
| Protein | |
| 2g | Vitamin D 0mcg |
| 0% Kalcium 27mg | |
| 2% | Järn 1mg |
| 6% | Kalium 91mg |
| 2% | * Det dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
| (30 betyg) Total tid | 30 min |
| Prep | |
10 min , koka
20 min Serveringar12 (1 äggrull varje) Detta recept tar en kinesisk häftklammer, äggrullen, till ett hälsosammare plan som det blir Denna traditionellt stekt köttfylld fingermat till en bakad vegetarisk version. Fylld med en grön och rödkål och morotslak, erbjuder varje äggrulle en kraftfull korsfrukterad grönsaksstans för hjärnhälsa. Släden kastas med en lätt och smidig sås som lägger till smak med minimala ingredienser.
De papperstunna äggrullarna är bara 55 kalorier vardera innan de fylls. Belastad med grönsaker är de en bra lågmåttig ledning för fiber och växtbaserad godhet för ett hälsosamt sinne och kropp. Ingredienser
12 äggrulle omslag
4 koppar kål och morot slaw
2 matskedar låg natrium sojasås
- 1 matsked sesamolja
- 1/4 tesked ginger
- 1 tsk rå honung
- 1 matsked ris vinäger
- 1/4 kopp sesamolja för borstning (tillval)
- Förberedelse
- Förvärm ugnen till 350F.
- Placera äggvalsomslaget i en diamantform (med spetsiga kanter på toppen och botten) på ett fodrad bakplåt.
Lägg slawmen i en medium skål. Vispa sojasås, olja, ingefära, honung och ättika i en liten skål. Drizzle sås över slaw och kasta tills belagd.
- Sked en liten sked av slaw-blandningen på mitten av varje omslag. Vika nedre hörnet över fyllning; rulla tätt halvvägs för att täcka fyllningen. Vik båda sidor, vänster och höger, tätt mot fyllningen; rulla över resten av vägen till övre hörnet. Lägg rullappen bakåt på bakplåten. Borsta toppar med olja, om så önskas. Baka i 15 till 20 minuter eller tills toppar är lättbruna.
- Ingrediensvariationer och substitutioner
- Fyll äggrullarna med olika grönsaker, frukter och kött. Du kan välja strimlad kyckling, flakad fisk, räkor, markkalkon eller fläsk för att göra en proteinfylld måltid. Lägg till rakade bröstkorgen, broccoli-rabe, julenad paprika, basilika eller zucchini för en knasande vridning.
- För en söt smak, tillsätt bär eller skivad persikor eller päron. Kasta i sojabönor, svarta bönor eller snap ärter för att lägga till en fiberfylld, proteinfylld bit.
Lägg till värme med en hint av Sriracha eller varm senap till slawblandningen.
Matlagning och serveringstips
Servera med en honungs senap eller söt och sur dipsås.
Kyl överblivna äggrullar i en lufttät behållare i upp till tre dagar. Uppvärm i ugnen i 5 till 10 minuter eller mikrovågsugn på hög i 60 sekunder.
