Hara hachi bu (också vanligen kalladhara hachi bun me) är en konfuciansk undervisning som råder folk att bara äta tills de är cirka 80 procent fulla. Det är en kulturell praxis som fortfarande kan hittas idag bland Okinawans samhällen som bor på ön sydligaste prefekturen (tidigare provinsen) i Japan. Folk i Okinawa blev först intresserade av västerländsk medicinsk vetenskap på grund av deras anmärkningsvärda antal centenarians, vilket enligt uppgift är den högsta i världen som står i proportion till befolkningen.
Hara Hachi Bu är en av många dieter och livsstilskoncept som medicinska experter tillhör Okinawans berömda långa och hälsosamma liv.
Practice of Hara Hachi Bu
Den japanska frasen,hara hachi bun me, översätter ungefär till engelska som "mage 80 procent full" eller "äta tills du är 8 delar full", refererar fraktionen åtta av tio. I huvudsak är övningen av hara hachi bu en inexakt metod för kaloribegränsning. Medan högre kaloriintag och överspädning är vanligt i många västerländska kulturer, har Okinawans en egen anpassad kaloribegränsning efter att haa hachi bu har utövats. Faktum är att Okinawans är vana att regelbundet konsumera cirka 1800 till 1 900 kalorier om dagen, vilket är några hundra kalorier mindre än vad som föreskrivs för den genomsnittliga friska amerikanen. Detta lägre kaloriintag leder inte bara till deras konsekvent (och ibland signifikant) lägre BMM-poäng (BMI), men det är sannolikt en stor bidragsyter till deras anmärkningsvärda hälsa och långa livslängd.
Hara Hachi Bu och Okinawan Diet
Under de senaste decennierna har Okinawans och deras unika livsstil blivit större intresserade av väst. Till skillnad från andra långlivade samhällen, som abkhaserna som har hävdat anmärkningsvärda livslängder, kan Okinawans åldrar verifieras, eftersom familjen registret systemet kallas Koseki har varit på plats för alla medborgare i Japan i över 130 år.
Man tror att Okinawans lever längre och hälsosammare liv än andra människor på jorden.
När det gäller deras anmärkningsvärda livslängd, vad och hur Okinawans äter är lika viktigt som antalet kalorier. Även om studier har bekräftat Okinawans minskade kaloriintag, är Okinawans inte dina klassiska kaloriräknare. Genom att följa principerna för hara hachi bu undervisning, äter Okinawans mindre portioner och äter långsammare än deras övermålande motsvarigheter. Att vara i linje med sina kroppar låter dem också veta när de ska sluta medan de flesta andra kulturer inte ens tillåter tid för mättnad eller "jag är full" signal för att komma från magen till hjärnan (vilket kan ta upp till 20 minuter ) innan de fortsätter att äta.
Okinawans är också kända för vad de äter. Deras kost är hög i färsk frukt och grönsaker och innehåller också en hälsosam mängd helkorn, baljväxter och fisk. Deras traditionella diet är naturligt hög i viktiga näringsämnen och i huvudsak fri från bearbetade livsmedel. Det antas att Okinawans följaktligen har undvikit de kroniska sjukdomar som vanligen är förknippade med åldrande som Alzheimers, cancer och hjärt-kärlsjukdomar.
