Veggies är hälsosam kost måste-haves, men tvätten, peeling och chopping tiden de behöver är lite av en avstängning. Spara tid (och din sanity) med några enkla produkter. Här är mina favorit tidsbesparande veggiefynd!
Blomkål Ris
Ris, ris baby! Blomkål ris är en utmärkt carb byta och det tar mycket mindre tid att laga mat än vanligt ris, men bryta ut matprocessorn kan vara en smärta.
Jag upptäckte pre-riced blomkål och mitt liv var för evigt förändrats.
Green Giant, Trader Joe, och andra företag gör packade ricinerade blomkål. Det finns frysta sorter (bra för de framtida risbehoven) och kylpåsar i produktionen (perfekt för din veckovisa risfix).
Jag har 6 favoritidéer för matlagning med blomkålris. Det är oerhört mångsidigt: Njut av lite med magert protein, använd det som en burrito-skåls bas, eller piska den i en krämig risotto.
Spiraliserade Veggies
Som blomkål ris är spiral-cut grönsaker en livsförändrande kalori kross, men att göra dessa nudlar tar tid (och mycket underarm styrka). Tack och lov har no-carb nudelströjan exploderat och många stormarknader bär nu spiraliserad zucchini, morötter och mer i produktionen. Ta ett pack, värma upp dem och toppa med protein och sås av ditt val. Middagen är serverad!
Inte redo att äta dina nudlar ännu?
Gå fryst! Green Giant har en rad spiraliserade nudlar med frysfönster (tillgänglig januari 2018, precis i tid för nyårsbeslut). Under tiden, kolla in Trader Joe’s frysta morotspiraler och zucchini spiraler och få matlagning med kreativa recept.
Broccoli Cole Slaw
En måltidstartare i en väska!
Denna slaw är bättre än vanlig coleslaw eftersom den är packad med broccoli (och fiber och vitaminer A & C). Den kommer förtvättad, förkrossad och förblandad. Allt du behöver göra är att ånga det i mikrovågsugnen i några minuter. Bonus: Det kommer ofta i mikrovågsugnsäkra ångbara väskor.
Broccoli slaw är så mångsidig! Tillsätt den i din äggvita omelett tillsammans med lite mager ost. Använd den som en enkel pasta byta eller lägg den till en buljongbaserad soppa.
Steam-in-the-Bag Veggies
Vilka grönsaker är bäst för din utsökta middagstillträde? Låt paketet besluta för dig! Ta ett paket med ångkokare i väskan (vi älskar Green Giants erbjudanden), och släng den i mikrovågsugnen. Låt inte dina grönsaker vara kokta med någonstans att gå … Blanda dem i en stekpaja eller burrito skål eller servera med en bit lax eller kyckling. Kasta dem med din favorit ljus sås eller krydda och gräva in.
Tips:Se upp för pre-sauced grönsaker, som kan vara högre i kalorier än du tror. Håll dig till de vanliga grönsakerna och såsa dem själv. Detta är bara ett av många vanliga misstag som gör hälsosam mat till dåliga val.
Fryst Butternut Squash
Skal ner! Butternut squash är en smärta att förbereda. Men du kan hitta kubad eller mashed butternut squash i din frysfönster.
Lägre i kolhydrater och kalorier, butternut squash gör en fantastisk byte för sötpotatis (och vanliga gamla potatis). Kasta med smör och kanel eller piska upp en Thanksgiving-godkänd gryta (med obligatorisk marshmallow topping). Tips: Lägg till butternut squash till Mac ’n OST för att supersize dina portioner!
