Många som följer glutenfri kost finner att de går ner i vikt utan att behöva göra något speciellt – det verkar fungera i ett antal av fallen, även om det är långt ifrån klart vad det handlar om kosten som kan leda till att kasta pounds.
Men om du inte är bland de lyckliga som släpper 10 eller 15 pund helt enkelt genom att släppa glutenproteinet från din kost kan du vara på marknaden för ett glutenfritt vänligt viktminskningsprogram.
Att hitta ett sådant program ibland är lättare sagt än gjort, eftersom många av de mest populära dietprogrammen kartlägger dina tillåtna livsmedel ganska exakt (och de tillåtna livsmedel innehåller ofta gluten).
Icke desto mindre har jag identifierat tre populära viktminskningsprogram som du kan följa ganska enkelt, även om du också är glutenfri. Så om du vill eliminera lite extra flab, men ditt glutenfria program bara ger dig inte de resultat du vill, kan dessa dieter göra tricket.
1. South Beach Diet
Nu tillåter den ursprungliga South Beach Diet för vissa glutenhaltiga livsmedel, men inte många och bara efter fas 1 i kosten. Och i själva verket har dieten skaparen Dr. Arthur Agatston krediterat bristen på gluten i fas 1 för många av de positiva effekter som han sa att hans egna patienter upplevde när de först började South Beach.
Baserat på dessa resultat publicerade Dr. Agatston en annan bok – The South Beach Diet Gluten Solution – som eliminerar all gluten i ungefär en månad som en del av programmet och sedan återinför det för att se om dieter reagerar.
Naturligtvis, om du har celiac sjukdom eller glutenkänslighet utan celiaci, kommer du inte att återinföra gluten, eftersom du redan vet att grejerna är dåliga för dig. Men det hindrar dig inte från att följa South Beach, som fortfarande är ett av de mest glutenfria vänliga viktminskningsprogrammen där ute. Hoppa bara över den del där du ska försöka gluten igen och följ resten.
2. Atkins Diet Program
Atkins Diet, förutom att fungera bra för viktminskning i många fall, har hjälpt många människor att avslöja sina tidigare okända glutenproblem. I de första tre faserna (Induktion, fas 1 och fas 2) tillåter Atkins ingen glutenmat alls, vilket innebar att människor oavsiktligt gick glutenfria när de följde programmet.
De som följer glutenfri kost av hälsoskäl måste dock vara försiktig med de olika Atkins dietprodukterna på marknaden, eftersom de flesta är inte verkligen glutenfria (se listan här: Atkins Diet Glutenfritt Lista). Många av dessa är tillåtna efter Induktion (när gluten annars är förbjuden från programmet).
Följande Atkins diet när du är glutenfri betyder därför att du hoppar över de mycket bekväma (och ibland till och med välsmakande) förpackade produkter som så många människor använder som en del av kosten. Det kanske inte är en affärsmördare för dig (många människor förlorar mycket med Atkins), men det kan göra dig mer seriöst överväga ett annat alternativ.
- Läs mer: Hur väl fungerar Atkins om du är glutenfri?
3. Viktvaktare
Viktvaktare är inte precis det nya barnet i blocket när det gäller viktminskningsprogram – det grundades 1963, inte allt så länge efter att de experimenterade med att behandla celiac sjukdom med en all-banan diet (ja, verkligen).
Så du skulle inte tro att detta decennier gamla dietprogram skulle fungera bra glutenfritt … men det gör det. Det gör det verkligen.
Nyckeln till viktvaktare är långsam, avsiktlig viktminskning genom att spåra värdet i viktvaktarnas poäng för alla livsmedel du äter. Det betyder att du kan äta vad du vill ha – så länge du redovisar det i Weight Watchers poängsystem. Glutenfria livsmedel (och livsmedel som rymmer annan känslighet eller allergi du kan ha) är helt acceptabla enligt denna metod.
Nackdelen med viktvaktare är sannolikt det faktum att du måste göra mest av dina egna måltider och tilltugg – som med de andra glutenfria vänliga dieterna är det inte troligt att bekvämlighetsmat som marknadsförs för Weight Watchers är säkert.
Men många av oss gör redan gott om matlagning. Om det är du, kan Weight Watchers långsamma, stabila tillvägagångssätt representera din bäst viktiga viktminskningskort.
- Läs mer: Hur man följer viktvaktare när man måste vara glutenfri
Bottom Line: Det är ganska möjligt att hitta ett populärt viktminskningsprogram som rymmer din glutenfria diet ganska bra, även om du kanske måste göra lite extra måltid för att få det att fungera perfekt.
