1 är ditt barn äta en hälsosam lunch?
Hur hälsosamma är luncherna du packar för dina barn?
Jag menar att vi vet att skollunchprogrammen måste leva upp till vissa näringsstandarder – och klaga när de inte gör det – så ska inte lunchen hämtas hemma vara lika näringsmässigt balanserade?
En forskningsstudie som publicerades 2014 i Journal of the Nutrition and Dietetics Academy fann att ungefär en fjärdedel av skol luncher tog hemifrån träffade 3 av 5 nationella standarder för korrekt näring. Så det innebär att 75 procent av skolbarnen kan äta mindre än näringsrika luncher som tagits hemifrån.
Jag vet en sak som du står emot – kommer dina barn att äta en hälsosammare lunch? Jag tror att de troligen kommer, men det kan ta tid för en kräsen matare att vänja sig vid drastiska förändringar.
Men du behöver nog inte en total översyn på dina barnluncher – försök bara några enkla swappar för att göra lunchen friskare.
2Swap # 1: Hela kornbröd istället för vitt bröd
Smörgåsar är en av de mest populära påse luncherna eftersom de är lätta att göra, lätta att bära och de smakar bra. Om du för närvarande gör smörgåsar med vitt bröd, är det dags för en förändring – gå med fullkornsbröd för att öka dina barns fiberintag (de behöver förmodligen mer).
Det finns en mängd fullkornsbröd att välja mellan – skivad helvete bröd, korvskalasåsar, helvete eller majs tortillor och fullkornsrullar är alla bra val (leta efter 100 procent helkorn eller 100 procent helvete på etiketten).
Om dina barn verkligen hatar vanligt helkornsbröd, leta efter hela vita vetebröd. Det är lika näringsrikt som vanligt helkornsbröd, men det är lättare i färg och konsistens. Kanske ett bra sätt att introducera picky eaters till fullkorn.
3Swap # 2: Bakade Crackers Istället för Fettig Potatis eller Corn Chips
Crunchy saker går bra med en smörgås, eller hur? Rågrönsaker som gulrötter eller selleripinnar med lite grönsaker är förmodligen det hälsosammaste sättet att gå, men om ditt barn inte är redo för den stora förändringen, prova några bakade fullkornskakor eller bakade pitabrombiner. Ta en titt på snackgången i din mataffär – eller ännu bättre, i avsnittet om naturliga livsmedel. Du hittar bakade crackers och chips som tillverkas av vanliga potatisar, sötpotatis och ett sortiment av grönsaker. Men håll koll på etiketterna eftersom vissa märken är höga i natrium.
4Swap # 3: Grillad eller Bakad Kycklingbröst i stället för Lunchkött
Det typiskt bearbetade lunchköttet som går in i en smörgås är laddat med natrium, olika konstgjorda ingredienser och mättade fetter. Gör ett hälsosammare val och tillsätt lite magert protein till dina barnluncher med lite grillat kycklingbröstkött.
Endera som en fristående entree (värma den i skolan mikrovågsugn) eller som den främsta ingrediensen i en smörgås. Det är lätt att hitta utbenna, skinnfria kycklingbröst i mataffären. Bara baka dem i ugnen, och de är redo att gå.
Eller om du serverar kyckling (eller kalkon) till middag, spara lite av det kvarvarande köttet för nästa dags påse lunch.
5Swap # 4: Färsk frukt i stället för en muffin
De flesta barn (och vuxna) saknar märket på frukt och grönsakerintag och lunch är den perfekta tiden att fixa det. Doppa donut eller bakverk och packa frukt som dessert istället.
Söta och friska friska frukter inkluderar fröfria druvor, Clementines, jordgubbar eller hallon. Förvara dem i en stabil plastbehållare så att de inte blir smutsiga. Raisiner är också bra – kanske gör din egen spårblandning med russin, nötter, frön och dina barns favorithartsgrädde. Det kan ätas som efterrätt vid lunch eller nibbled som ett mellanmål på morgonen.
En annan bra dessertidé? Singelbetande koppar yoghurt.
6Swap # 5: Vatten istället för Sugary Soft Drinks
Sockerfria sodavatten och andra läskedrycker är vanligtvis bara höga i kalorier med liten eller ingen extra näringsvärde. Vatten har inga kalorier. Men om ditt barn inte gillar vanligt vatten kan du jazz upp med skivad färsk frukt – citron, lime, vattenmelon, apelsin, jordgubbar. Eventuella barn kanske gillar tillsatsen av mintbladen eller basilikan.
Om det är det lust som ditt barn önskar, packa sedan en flaska mousserande vatten med lite fruktsmak. Läs etiketterna noga, eftersom vissa "fruktvatten" sötas med socker.
Andra friska drycker inkluderar mjölk, soja eller mandelmjölk och 100 procent fruktjuice.
Att göra några av dessa träskor kan förbättra dina barns luncher – var noga med att packa mat korrekt och fördärvliga livsmedel måste hållas vid rätt temperatur till lunchtid.
