När du har en låg carb-diet är det bra att lämna några gram kolhydrater ut ur din vanliga måltidsplanering om du blir hungrig mellan måltiderna. Detta gäller särskilt under de första veckorna av kosten. Därefter ska din aptit normalisera, så du är mindre sannolikt att vara hungrig mellan måltiderna.
Fortfarande, med de upptagna liv som många av oss leder, vet du aldrig när du kan fånga på en lång sträcka utan mat.
Det värsta som ska hända, är i så fall att ta tag i någonting som du en gång brukade äta, såsom en muffin från ett café. Detta kan spika blodsockret och kasta din kropp ur ditt noggrant odlade stabila tillstånd.
Som experter påpekar är det också mycket viktigt att inte bli hungrig. Detta kan leda till att kroppen genererar stresshormoner som också rysar med blodsocker och insulinnivåer. Men det betyder inte att vi aldrig ska uppleva en hungerpang – speciellt i den första delen av en lågkarbon diet – men att vi inte bör ignorera dem länge.
Om du fortfarande känner behovet av att snacka ofta, överväga om du äter tillräckligt, särskilt tillräckligt med fett vid måltidstiden.
- Hur man övervinnar fettfobi
Konstruerar perfekt Low Carb Snack
Det perfekta low-carb mellanmålet innehåller protein, fett och fiber. Fibern är vanligtvis hänförlig till nötter, frön eller grönsaker.
- 5 Hälsosam Låg Carb Snacks Varje Under 5 gram Netto Carbs
Nötter
På vissa sätt kan nötter (och vissa frön) vara ett perfekt lågt carb mellanmål. Nötter innehåller protein, hälsosam fett och fiber i ett paket och de flesta är fyllda med näringsämnen. Det finns bara två försiktighetsåtgärder:
- Några nötter, som cashewnötter, har faktiskt en hel del kolhydrater.
- Vissa människor har problem med att stoppa när de äter nötter.
Det lönar sig att veta exakt hur många kolhydrater du äter när man äter nötter. Titta noga på dina delstorlekar.
- Kolhydrater, fetter och kalorier i nötter och frön
Tips: Spara nötter och frön i frysen. Ta bort det belopp du planerar att äta på en gång. Om du tar dem med dig, använd små mellanhöga påsar.
Frön
Linfrön och chiafrön är underbart näringstillägg till låg-carb-mellanmål. Nästan alla kolhydrater i dem är i form av fiber som inte ger upphov till blodsocker.
- 10 sätt att lägga till Chia frön till din kost
- Linfrösmjöl: Var du ska få det och hur man använder det
- Enkla sätt att få lin i din kost
Grönsaker: Dips, Spreads eller Crackers
Massor av droppar och spridda är låga i kolhydrater. Koppla dem med icke-stärkelse grönsaker och du har ett bra hälsosamt mellanmål!
Medan du är på det, tänk bortom selleri och morotspinnar. Du kan spackla svampar med en lätt hemlagad ostspridning, pimento spridning eller en 5-minuters spenatdopp. Använd jicama eller gurka rundor som du skulle ha en cracker för dip eller till och med guacamole. Många grönsaker kan ätas rå-eller snabbt blancheras-och göra bra ersättare för högre-carb crackers och chips.
Talar om crackers, det finns nu ett antal låg-carb alternativ på marknaden.
Till exempel, prova mandelmatskakor gjorda av Simple Mills (finns på Amazon) eller du kan göra egna kakor:
- Parmesanhackflax Crackers
- Low Carb Sesam Cheese Crackers
Ett annat lågt-karbo-val är fläskskivor (Chicharrón) som kan tillfredsställa en önskan om något krispigt och kan även användas för doppning.
Roll-Ups
Du kan även njuta av sprider genom att rulla upp dem. Det finns två huvudtyper av lågkarbonupprullningar:
- Rulla upp ett dopp eller sprid i lunchkött. Till exempel sprida spenat dopp på en bit rökt kalkon och rulla upp det.
- I ett salladsblad, rulla upp en sallad gjord av ett protein, som äggsallad, kyckling sallad, tonfisk sallad, lax sallad eller skinka sallad. Detta ger en utmärkt lunch!
Bär
Letar du efter frukt som inte har mycket socker? Bär är vägen att gå!
Hallon och björnbär är de lägsta i kolhydrater. Jordgubbar och blåbär är också ganska låga. Kombinera bär med vanlig fetthalt yoghurt, stearinost, ricottaost, gräddeost, eller du kan till och med bara torka lite grädde över dem. Yum!
Mer Low Carb Snack Idéer
- selleri med jordnötssmör eller fylld med tonfisksallad (andra grönsaker fungerar också)
- hårda kokta eller deviled ägg (ägg för nybörjare)
- dill pickles och cheddarost
- solrosfrön (på skalet så det kommer att ta längre att äta dem)
- Low-Carb Trail Mix
- Jerky (sockerfri eller lågsocker)
- Low Carb Shakes
- Ost: Pinnar, String eller Med Apple Skivor
- Sockerfri Jello, Med Eller Utan Stallost Och En stänk av nötter (Gör sockerfri limejello med del kokosmjölk. Lös upp pulvret i en kopp kokande vatten, tillsätt en burk kokosmjölk och tillsätt resten av vattnet. Rör om.)
- Sockerfri eller lågsockerkoklad, såsom ChocoPerfection Bars
- Rökt lax- och gräddeost på Gurka-skivor
- Ricottaost med lågsockerfrukt, nötter eller linfrösmat
- Snackbarer, som Quest Protein Bars (se upp för sockeralkoholer, särskilt maltitol)
- Pepperoni Chips (Mikrovågs Pepperoni-skivor tills de är skarpa. Dessa är perfekta med ostar och dips.)
Mer Låg Carb Snack Recept
- Ugnsbakade Parmesanflaskor: Bara baka lite ost i ugnen och du har ett läcker, lågt-carb-krispigt mellanmål!
- Low-carb nachos: Njut av de stora smakerna av nachos utan alla kolhydrater.
- Low-carb pizza: Från enkla recept-sätt pizza ingredienser på low-carb tortillas eller en portabello svamp-till en massa mer involverade låg-carb pizza skorpa recept.
- Jordnötsproteinbollar: Blanda fyra ingredienser, rulla dem i bollar, och du är klar!
- Bakade jalapeno poppers: Sätt ost och bacon på kryddiga paprika och baka.
- 5-minuters kryddig söt pekannötter: Perfekt för semestern (eller någon annan) eller om du förväntar dig gäster. De är snabba och lätta och ditt hem kommer att lukta fantastiskt!
- Pizza biter: Baka dem i en muffinform med en pepperoniskorpa.
- Rotskottsflis: Gör dina egna marker från en lägre karbongrönsak (det här fungerar med många rotgrönsaker).
- Sockerfri tranbärsås: Ät med stallost eller yoghurt. (Du kan till och med göra sockerfria torkade tranbär i ugnen.)
Mer Low Carb Snack Resurser
- Top 10 färdiga låg Carb Foods i livsmedelsbutiken
- Top 10 Low Carb Snacks från Convenience Store
- The Best Portable Low Carb Snacks
Ett ord från Verywell
Ibland när vi tänker på snacks, tänker vi automatiskt på livsmedel som inte är särskilt bra för oss. Men snacks kan lika lätt vara en del av ett hälsosamt sätt att äta.
