Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 303Fat 15gCarbs 42gProtein 5g Visa näringslabel Dölja Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 8 | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 303 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 15g | 19% |
| Mättat fett 4g | 20% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Natrium 3mg 0% | Total Carbohydrate |
| 42g 15% | Kostfiber 6g |
| 21% | Total socker 34g |
| Innehåller 28g tillsatt socker | |
| 56% | Protein |
| 5g Vitamin D 0mcg | |
| 0% | Kalcium 72mg |
| 6% | Järn 1mg |
| 6% | Kalium 266 mg |
| 6% | * Den dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
| (15 betyg) Total tid | |
30 min Prep
10 min , koka20 min Serveringar
8 När du har en mängd björnar i ditt kylskåp, vad är bättre än en utsökt Berry Pie? Det här receptet kräver färskbär, men det skulle fungera bra med hallon också. I själva verket är den idealiska bären att använda olallieberry, en mängd olika brombär som växer nära Västkusten i USA, och är uppkallad efter det kinesiska indiska ordet för "bär".
Fyllningen är oftast okokt, kombinerar färska bär med en enkel glasyr. Mandelkretsskorpan lägger inte bara till ett annat smaklag men gör också denna paj en glutenfri behandling.
Ingredienser
För Almond Pie Crust:
- 3 msk smör
- 1 1/2 koppar mandelmjöl (eller mandelmjöl)
- 2 msk agave (eller honung)
- För Berry Pie Fyllning:
- 3/4 kopp vatten
- 4 koppar / 1 quartbjörnbär (färskt)
- Dash salt
- 3/4 kopp honung (eller annat flytande sötningsmedel) 4 tesked majsstärkelse
- Tillval: 1 msk smör (valfritt men rekommenderat)
- Tillval: Vispgrädde för servering
- Förberedelse
- Gör Almond Pie Crust
Värm ugnen till 350 F. Smält smöret i en mikrovågssäker pannpanna.
Lägg mandelmjölken och agave till smält smör i pannan och blanda väl. Pappa på plats med fingertopparna.
- Baka i ca 10 minuter tills skorpan börjar brinna. Efter 8 minuter, kontrollera varje minut eller så, för när det börjar brinna går det snabbt. Avlägsna från ugnen och låt kakan svalna.
- Gör Berry Pie Fyllning
- Blanda vatten, 1 kopp färska bär, saltvatten och honung tillsammans i en kastrull som är tillräckligt stor för att så småningom hålla alla bär.
Koka upp blandningen och koka i 2 till 3 minuter. Bär bör mjukas och vätskan blir berryfärgad.
- Vispa majsstärkelse i blandningen. Se till att den är helt upplös, kokar tills blandningen mörknar och förtydligar (med andra ord går det mesta av ljuset från majsstärken).
- Tillsätt smöret, om det används, och rör om tills det smälts. Tillsätt de återstående 3 kopparna bär och rör om tills det är belagt med glasyren.
- Häll i bakat och kyldt mandelskalskal och chill.
- Om så önskas, övre bärtärte med vispgrädde smaksatt med lite vanilj och sötningsmedel efter eget val.
