Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 288Fat 12gCarbs 26gProtein 19g Visa Nutrition Label Dölja Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (2 tacos vardera) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 288 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 12g | 15% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 62mg | 21% |
| Natrium 433mg | 19% |
| Total Carbohydrate 26g | 9% |
| Dietfibrer 5g | 18% |
| Totala sockerarter 3g | |
| Innehåller 0g tillsatt socker | 0% |
| Protein 19g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 77mg | 6% |
| Järn 1mg | 6% |
| Kalium 538mg | 11% |
| * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(2 betyg) Total tid 35 min
Prep 15 min, koka 20 min
Serveringar 4 (2 tacos vardera)
Har du bara fisk tacos när du går ut till middag? Det finns ingen anledning att gå vidare med att göra denna hälsosamma och glutenfria måltid hemma. Havskatt är snabbmatlagning, låg kvicksilver och hög protein. Grill, topp med en färsk och crunchy slaw, och smutsa in i kalorier med majs tortillas. Välj havskatt från USA för det mest hållbara alternativet.
Ingredienser
- 2 matskedar majonnäs
- 1 matsked Grekisk yoghurt
- 2 tsk Sriracha
- 1 lime, juiced
- 2 koppar strimlad grönkål (cirka ½ litet huvud)
- 8 majs tortillas
- 1 pund söt havskatt
- 1 msk canola eller avokado olja
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked peppar
Förberedelse
- I en medium skål, vispa mayo, grekisk yoghurt, Sriracha och juice av ½ en kalk.
- Lägg till kål och kasta väl till kappa i förbandet; sätt åt sidan eller placera i kylskåpet.
- Vik majs tortillas i aluminiumfolie och lägg i en varm ugn (300F).
- Värmegrill, stekpanna eller grillpanna till medelhög.
- Drizzla fisk med rapsolja, ½ lime juice och krydda med salt och peppar.
- Lägg fisk på grillen och koka i 5 till 7 minuter per sida tills den är helt kokad genom.
- Överför kokta fiskar till en tallrik och låt svalna i 5 till 10 minuter.
- Servera grillad fisk i uppvärmda majs tortillas toppad med slaw.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Vilken fast vit fisk som helst kommer att fungera för detta recept. Välj vilken fisk som helst är bäst på fiskdisken den dagen.
Spara tid genom att använda en förkrossad grönkål eller en påsad coleslawblandning med kål och riven morot.
Du kan enkelt ändra dressing på slaw om kryddig Sriracha sås inte är för dig. Byt bara ut Sriracha med lika mycket ketchup eller mild salsa.
Matlagnings- och serveringstips
Fläckig fisk kan vara svår att grilla, speciellt om grillen inte städas ordentligt. Överväg att använda en gjutjärnspanna som kan placeras direkt på en bakgård grill om det behövs. Om fisken faller ifrån varandra, oroa dig inte – det smakar fortfarande lika gott.
