Chia frön, en gång en diet stapel av de antika aztekerna, framhävdes som en nutida nutidsmärke i Christopher McDougalls 2009 bästsäljande bok
Född att köra . McDougall profilerade Tarahumara stammen i Mexiko och deras förmåga att köra avstånd på 100 miles eller mer, med lite annat än Chia frön i vatten, som bränsle.Sedan dess har böcker som
The Aztec Diet ochChia , tillsammans med chia-tillverkare, främjat chia-frön som energimat.Vad forskningen säger
David Nieman, chef för Human Performance Laboratory vid Appalachian State University, har genomfört några av de få forskningsproverna på chia-frön som existerar, undersöker deras roll i viktminskning och minskning av sjukdomsmarkörer. Även om ingen av hans studier hittade någon effekt på kroppsmassa eller komposition hos de personer som tog upp till 50 gram (ca 6 msk) chia varje dag, anser han att chia frön ger en energiökning, för löpare och icke-löpare.
"Dessa frön verkar erbjuda människor en bra energikälla", säger han till mig. "Men det beror på att de innehåller mycket
fett . Jag är säker på att det var därför de var värdefulla för de gamla aztekerna: Som en oljeväxta kan chia frön bära ett betydande antal kalorier i en liten volym."Nieman och hans kollegor har också undersökt om chia frön i vatten ökar prestanda eller fart i uthållighet cyklister jämfört med vatten ensam.
Hans undersökning fann emellertid ingen prestationsfördel: den randomiserade studien involverade att ge en liten grupp erfarna cyklister 25 gram malda (malda) chia frön varje dag i två veckor. Vid slutet av 14-dagarsperioden fick testpersonerna ytterligare chia och genomgått en cykeltidsförsök. De cyklister som förbrukar chia i vatten utförde inte bättre (i prestationstid) än de som inte fick någon chia under studietiden.
Chia frön som tros hjälpa dig att gå ner i vikt
