Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 78Fat 3gKarbs 10gProtein 4g Visa Nutrition Etikett Dölj Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 6 (1/4 kopp vardera) | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 78 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 3g | 4% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 94 mg | 4% |
| Total Carbohydrate 10g | 4% |
| Dietfibrer 3g | 11% |
| Totala sockerarter 2g | |
| Innehåller 0g tillsatt socker | 0% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 27mg | 2% |
| Iron 1mg | 6% |
| Kalium 119mg | 3% |
| * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(4 betyg) Total tid 30 min
Prep 5 min, koka 25 min
Servings 6 (1/4 kopp vardera)
Går du någonsin av ett mellanmål och känner dig hungrig bara 30 minuter senare? Lägga till protein och fibrer i din matlagningsrutin hjälper dig att hålla dig full och energi längre. Många smakliga mellanmål, som potatischips och pretzels, saknar dessa näringsämnen och de är ofta mycket höga i natrium. Krispa rostade kikärter är ett gott alternativ för att hjälpa dig att tillfredsställa dina krämmande cravings utan allt salt och med mycket mer näring. Dessa krispiga rostade kikärter är smaksatta med en kryddig, rökig harissa krydda och jordnötsolja för mycket smaklig smak.
Ingredienser
- 1 kan (15 ounces) inget tillsatt salt kikärter, dräneras och sköljas
- 2 tsk jordnötsolja
- 3 teskedarissa kryddor
Beredning
- Värm ugnen till 400F. Linjer ett bakplåt med pergament.
-
Torra kikärter med pappershanddukar så mycket som möjligt. Tillsätt kikärter till en skål och kasta med jordnötsolja. Sprid jämnt över bakplåten i ett enda lager.
-
Rostade kikärter i 20 till 25 minuter eller tills knaprig. Avlägsna från ugnen och sätt kikärter tillbaka i en skål.
-
Tossa med harissa kryddor tills jämnt belagd. Sprid tillbaka på ett bakplåt för att svalna.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Om du inte har jordnötsolja, använd olivolja, avokado eller canolaolja.
Du kan krydda dessa kikärter med andra kryddor som du föredrar, men välj kryddor utan tillsatt salt för att hålla dem blodtryckvänliga.
Matlagnings- och serveringstips
Torra kikärter så gott du kan för att hjälpa dem att bli krispiga.
De kan göras på förhand och fördelad på en söndag för att ge dig en veckas värde av hälsosamma mellanmål att ha till hands. Du kan också lägga dessa kikärter till sallader och soppor som ersättare för croutoner.
