Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 405Fat 13gCarbs 45gProtein 21g Visa Nutrition Etikett Dölj Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 1 | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 405 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 13g | 17% |
| Mättat fett 4g | 20% |
| Kolesterol 372mg | 124% |
| Natrium 483mg | 21% |
| Totalt Carbohydrate 45g | 16% |
| Dietfibrer 6g | 21% |
| Totala sockerarter 21g | |
| Innehåller 16g tillsatt socker | 32% |
| Protein 21g | |
| Vitamin D 3mcg | 15% |
| Kalcium 281mg | 22% |
| Järn 4mg | 22% Kalium 497 mg |
| 11% | * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
| (6 betyg) Total tid | |
13 min Prep
7 min , Cook6 min Portioner
1 Pumpa har väckt sig i nästan varje mat du kan tänka på, från salta skålar av havregryn till söta godis och skakar. Denna pumpade fyllda franska toast är fullt förpackad med den mångsidiga, fiberrika squashen och lätt sötad. Det är gott och ett vitamin-Ett rikt sätt att börja din dag.
Ingredienser
2 stora ägg
- 1/4 kopp osötad mandelmjölk
- 1 msk vanilj extrakt
- 1/2 tesked kanel
- 2 skivor flerkornigt bröd
- 3 matskedar konserverad pumpa puré
- 1 1/2 matsked lönnsirap
- 1 / 4 tsk grädd ingefära
- Förberedelse
I en medelstor skål eller grund plattan, slå ägget tills du får en jämn, flytande konsistens. Vispa i mjölk, vanilj och kanel.
- Värm en stekpanna på medium värme med non-stick spray eller smör. Doppa varje skiva bröd i äggblandningen, vänd över för att täcka varje sida generöst. Placera de doppade brödskivorna på stekpannan och laga i 2 till 3 minuter på varje sida tills äggblandningen kokas igenom och guldbrun. Sätt franska toast åt sidan.
- I en liten skål, blanda pumpan, lönnsirap och ingefära tills den grundligt kombineras. Sprid pumpkinblandningen på en bit fransk toast och toppa med den andra. Klipp i hälften och njut av varma.
- Servera drizzled med lönnsirap.
- Ingrediensvariationer och substitutioner
Om du inte är en fan av pumpa, kan du ersätta den med sötpotatis, äppelmos eller någon fruktsmaksad sylt.
För att minska mängden tillsatt socker från lönnsirap, överväg att lägga i skivad färsk eller frusen frukt. Banan skulle para väl med pumpa puré. Om du använder sylt för fyllning, halva mängden och byt i frukt för resten.
För en dekadent twist, lägg i några mörka eller bittersweet chokladflis på toppen av pumpa puree innan du lägger den andra toaststeget på toppen, eller blanda i fyllningen.
För en hälsosammare ta på ostkaka fyllning, blanda en msk ost i pumpan fyllning. Många uppvärmningskryddor som kanel, ingefära, allspice och kryddnejlika passar bra med pumpa.
Känn dig fri att lägga till mer kanel också.
Använd endast äggvita för smeten för att minska fettinnehållet. Observera att eventuell mjölk fungerar bra för smeten, inklusive mjölk från mjölk.
För att göra glutenfri, ersätt helt enkelt flera korn med något glutenfritt bröd.
Matlagnings- och serveringstips
Fransk toast är bäst tillagad på stekpannan eller grillen, men bli kreativ och försök sätta den i paninipressen.
För att påskynda tillagningsprocessen använder jag en stekpanna som är tillräckligt stor för att laga båda brödstyckena tillsammans. Medan brödet är matlagning, gör jag snabbt pumpans fyllning.
Eftersom det finns ägg i smeten, äta den franska toasten omedelbart eller förvara i kylskåpet för senare (även om det märks att det blir soggigt). Du kan också laga flera bitar franska toast på en gång och sedan lagra dem i frysen för senare användning. Låt rostat bröd efter kokning helt och hållet svalna och placera i en frysbag som ligger platt. Ta ut en fryst toast efter behov och värm upp i brödrosten eller mikrovågsugnen.
Receptet är en fyllig frukost, men det är bara bra med färsk frukt eller uppvärmd fryst frukt på toppen som en sås.
