Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 34Fat 3gKarber 5gProtein 1g Visa Nutrition Etikett Dölj Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 8 (2 matskedar) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 34 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Natrium 108 mg | 5% |
| Total Carbohydrate 5g | 2% |
| Dietfibrer 0g | 0% |
| Totalt sockerarter 3g | |
| Innehåller 1g tillsatt socker | 2% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 12mg | 1% |
| Järn 0mg | 0% |
| Kalium 48mg | 1% |
| * Det dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(15 betyg) Total tid 5 min
Prep 5 min, Kok 0 min
Servings 8 (2 matskedar varje)
Denna friska version av Thousand Island dressing kan användas för så många saker på hamburgare (många restauranger använder den som sin "speciella sås"), med räkor eller, naturligtvis, på en sallad. De flesta tusenös dressingar har ganska mycket fett och socker, men den här friskare versionen är lika bra. Känn dig fri att variera balansen mellan smaker som passar din egen smak.
Ingredienser
- 1/4 kopp majonnäs (nedsatt fetthalt)
- 1/4 kopp gräddfil (nedsatt fetthalt)
- 1/4 kopp ketchup (sockerfri)
- 3 msk maträtter (sockerfri, som Olive Olive Märke)
- 1 msk senap
Förberedelse
- I en liten skål, vispa tillsammans majonnäs, gräddfil, sockerfri ketchup, sockerfri mat och senap. Justera mängderna av ingredienser efter smak.
- Förvara, täckt, i kylskåp.
Salad Dressing Fallgropar
Oljan i en salladsdressing kan faktiskt göra några av näringsämnena i salladen, särskilt de fettlösliga vitaminerna och fytokemikalierna – mer tillgängliga för din kropp. Men problemet med köpta salladsdressingar faller i fyra kategorier – serveringsstorlek, tillsatta sockerarter, mindre än stora oljor och andra ingredienser som kan vara problematiska.
- Serveringsstorlek: Ett enkelt sätt att göra vad som normalt skulle vara en hälsosam sallad är ohälsosam att drunkna i dressing. Det tar bara en liten mängd av en oljebaserad förband att belägga bladen på en sallad. Lägg en liten mängd dressing i botten av en skål, lägg till salladsingredienserna, och kasta sallat mycket bra. Detta använder mindre olja och det smakar bättre när salladen har en jämn beläggning av dressing.
- Tillagda sockerarter: I allmänhet har socker med reducerad fetthalt mer socker än "vanliga" förband. Försök hitta dressingar som har 0 eller 1 gram kolhydrat per 2-matsked servering, liksom inga söta ingredienser, särskilt i de fyra första ingredienserna på listan. Observera också att balsamvinäger tenderar att ha lite socker i den.
- Typ av olja: De bästa oljorna för saladsförband har stora mängder monoättrade fetter och låga mängder omega-6 fetter. Olivolja är förmodligen det bästa valet, vid 73% enomättat fett och 9% omega-6. Se också noga på delvis hydrerat fett, vilket är nästan helt transfett.
- Övriga ingredienser: Det finns en hel del salladsdressingar på marknaden vars första eller andra ingrediens är vatten. Dessa förband tenderar att ha mycket grönsaker, tandkött och andra ingredienser för att lägga till "kropp" som skapar en goopy dressing.
