Superfoods – lågt i kalorier och fylld med vital näring – antas ge en hälsovård utöver den för grundläggande näring. De kan också spela en roll för att förbättra livskvaliteten och minska risken för kronisk obstruktiv lungsjukdom (COPD) och andra hälsotillstånd. Efter att ha kontrollerat med din läkare, överväga följande lista över superfoods nästa gång du handlar mat.
1Fresh, Bright Colored Vegetables
Experter är överens om att äta en regnbåge med starka grönsaker kan hjälpa till att skydda din hälsa. Vad har färg att göra med det? Ljuskleuriga grönsaker (och frukter) är fyllda med näringsrika växtföreningar som kallas fytokemikalier som hjälper kroppen att neutralisera fria radikaler. Fria radikaler orsakar skador på dina celler och vävnader och kan leda till kronisk sjukdom.
Enligt amerikanska institutet för cancerforskning innehåller följande grönsaker de fytokemikalier som lockar den mest vetenskapliga uppmärksamheten:
- Broccoli
- Morötter
- Kokade tomater
- Bladgrönsaker
- Sötpotatis
- Vinterkorgar
- Brysselspirar
- Färgrika grönsaker
Obs: Vissa grönsaker (som gröna gröna) bör undvikas om du har blodförtunnare. Dessutom kan vissa grönsaker orsaka uppblåsthet och gas som kan förvärra andningsproblem. Var noga med att diskutera dessa problem med din vårdgivare innan du ändrar din diet.
2Fresh, Bright Colored Fruits
Frukt, särskilt de som är höga i antioxidanter och fytokemikalier, antas ha en skyddande effekt på lungorna och har kopplats till en lägre risk att dö av KOL. Faktum är att en studie tyder på att öka den mängd frukt du konsumerar med 100 gram (ungefär en portion) per dag är förknippad med en 24% lägre COPD-mortalitetsrisk.
Välj från följande superfood fruktlista:
- Äpplen
- Päron
- Citrusfrukter (apelsiner, grapefrukt)
- Bär
- Körsbär
- Aprikoser
- Cantaloupe
- Vattenmelon
- Druvor
- Citrusfruktskal
3Black Tea
Svart te innehåller xantinalkaloider, från vilka stimulantia teofyllin härleds. Theofyllin är en bronkodilator som används vid behandling av COPD som hjälper till att öppna luftvägarna och minska dyspné. Studier tyder på att ett högt intag av svart te kan ge en skyddande effekt mot utvecklingen av KOL.
4Soy Products
Även om ytterligare forskning behövs för att bekräfta orsak och effekt, tyder studier på att långsiktig konsumtion av sojaprodukter kan gynna KOL genom att förbättra lungfunktionen, minska andfåddheten och minska en produktiv hosta. Det kan också minska risken för att utveckla KOL. Dessutom kan flavonoider från sojamad har en antiinflammatorisk effekt på lungorna, vilket möjligen skyddar rökare från farliga tobakskarsinogener.
Inkluderar följande i din dagliga kost hjälper till att ge maximal hälsa:
- Tofu
- Sojamjölk
- Natto
- Bönspiror
- Edamame (kokta sojabönor)
- Sojamötter
5Fiber
En studie publicerad i American Journal of Epidemiology som ingår över 111 000 deltagare fann att de som hade det högsta fiberintaget (särskilt spannmålsprodukter) hade en tredjedel lägre risk för att utveckla KOL än dem som förbrukade minst fiber. Fiber finns i hela korn, frukt och grönsaker.
6Omega-3 fettsyror
KOL är karakteriserad, delvis av kronisk inflammation i lungorna. Forskning tyder på att en diet rik på omega-3-fettsyror kan skydda lungorna mot kronisk inflammation och därigenom skydda dem mot de skadliga effekterna av rökning. Omega-3-fettsyror kan också bidra till att förbättra KOL-symtom.
Överväg att inkludera några av följande livsmedel som är fyllda med omega-3-fettsyror i din dagliga kost:
- Fet fisk (lax, sill, tonfisk, makrill, sardiner)
- Matoljor (canola, linfrö och sojabönor)
- Nötter (valnötter, bötter)
- Linfrön Sojabönor
- OBS:
Ovanstående lista över superfoods är avsedd att ge dig kosttillskott som kan gynna din hälsa. Det ska inte ersätta sund läkarvård från din primärvårdspersonal eller en registrerad dietist.
